Wie gaat er straks voor ons voedsel zorgen?

De derde debatavond van de zesdelige serie landbouw- en voedseldialogen It's the food, my friend! komt er aan. De debatten onder leiding van Felix Rottenberg gaan over de toekomst van de landbouw en ons voedsel. Thema's voor deze serie zijn ecologie en voedselcultuur. vijfde debatavond zal op woensdagavond 23 april in de Rode Hoed plaatsvinden:

Vijfde debatavond: Woensdagavond 23 april in de Rode Hoed:

It's the YOUTH, my friend!
Wie gaat er straks voor ons voedsel zorgen?

In een tijd dat de gemiddelde leeftijd van boeren in Nederland is gestegen tot 50 jaar, 95% van de boeren die willen stoppen geen opvolger hebben en er dagelijks 5 boeren stoppen, is op deze avond het woord aan de Youth Food Movement (YFM); onderdeel van het internationale Slow Food Youth Network. Sinds 2009 timmeren zij aan de weg met de YFM Academie en het jaarlijkse Food Film Festival, en werken ze aan een ketenbreed netwerk van vernieuwingsgezinde young professionals in agro en food. Is het de jeugd die gaat zorgen voor de verandering naar een duurzaam voedselsysteem met voldoende en betaalbaar voedsel voor iedereen?

Sprekers

Joris Lohman, directeur Youth Food Movement en bestuurslid bij Slow Food International, over het bouwen aan een internationale beweging van jonge chefs, boeren, wetenschappers, retailers, vissers en voedselproducenten en de transitie naar een gezond en duurzaam voedselsysteem.
John Hilhorst, voorzitter Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt over de rol van jonge boeren in de maatschappij en het belang van verbinding met de consument. Slechts 7% van de boeren in Europa is onder de 35. Hoe kunnen we jonge mensen nog interesseren om boer te worden?
Sharon Dijksma, staatssecretaris van Economische Zaken reageert op de sprekers en gaat in discussie met het publiek.

Uit de praktijk:

Selma Seddik, senior auditor Ahold, over vernieuwing in de retail.
Krispijn van de Dries, biologisch boer, oprichter BioRomeo voedselcoöperaties.

Felix Rottenberg.

Proeverij

De proeverij wordt verzorgt door Baaf Vonk (Varkensroosteren.nl) en Alice den Boer (Alicious Food) van YFM Amsterdam met een voorproefje op het Food Film Festival menu.

Overige avonden

De slotavond wordt gehouden op:

Vrijdag 9 mei (Wageningen/ Orion gebouw) over kringlopen.
Met onder andere de wereldvermaarde Amerikaanse boer Joel Salatin en hoogleraar Dierlijke Productiesystemen Imke de Boer van Wageningen Universiteit.

Organisatie

Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM) en Ecominds in samenwerking met de Rode Hoed.

Partners

Partner voor de hele serie: Youth Food Movement.
Voor debat Wageningen: Otherwise, Boerengroep en De Waard Eetbaar Landschap.
Mediapartners: de Volkskrant en foodlog.nl.

Adres en kaartverkoop

Voor het debat op 23 april in de Rode Hoed: kaarten à 12 euro aan de kassa bij de Rode Hoed (7 euro met studentenkaart) of online via deze website.

Voor de slotavond in Wageningen: 10 euro (5 euro voor studenten) aan de ingang. Passe-partouthouders gratis.

Alle toegangsprijzen inclusief koffie/thee (tot 19:50 uur) en proeverij na afloop.
Aanvangstijden: 20:00 uur (zaal open 19:00 uur).

Nadere informatie

www.clm.nl (ook voor verslagen drie avonden) en www.rodehoed.nl
Verder bij: Wouter van der Weijden of Bert van Ruitenbeek, 06 20731016.

Bekijk hieronder het videoverslag van de bijdrage van De Vegetarische Slager tijdens de debatavond op 8 april bij de HAS Hogeschool: