"Noud Spetgens: "Voor Pasen verwacht ik weer een opleving"

Champignonafzet ingekakt na goede markt in januari en februari

Tholen - Na een goede markt voor paddenstoelen in januari en februari is de markt vanaf afgelopen week wat ingezakt. "Gangbare champignons zijn er op dit moment meer dan genoeg op de markt en voor biologische is het eigenlijk hetzelfde verhaal. Dat resulteert in een dalende prijs. De kiloprijs voor witte champignons ligt momenteel rond de 1,25-1,30 euro per kilo en we komen van de 1,40 euro af. Dus dat is echt wel een niveauverschil", zegt Noud Spetgens van Bio Europe.


Noud Spetgens

"De kastanjechampignons zijn in januari en februari heel duur geweest, maar zijn nu ook wat teruggezakt. Zelf doe ik niet veel met oesterzwammen, maar ik hoor uit de markt dat er daar ook meer dan genoeg van zijn", zegt Noud. Hij verwacht dat de huidige marktsituatie nog zo'n twee weken aanhoudt en dat er dan traditioneel voor Pasen weer een opleving komt. "De grote vraag is wat er na Pasen gaat gebeuren. Die periode is toch altijd wat problematischer voor de afzet."



"De houdbaarheid van de champignons was de afgelopen weken niet al te best. Nu zie ik dat de teelt makkelijker gaat en verwacht ik dat de problemen snel zijn opgelost, maar het was de afgelopen weken noodzakelijk om snel te verkopen", zegt de champignonhandelaar.



Bio Europe maakt onderdeel uit van de Fresh Food Group en bezit een eigen kwekerij (8,5 ton per week) van kastanjechampignons en witte champignons in Liessel, inclusief eigen verpakkingslijn. Daarnaast importeert het bedrijf paddenstoelen uit Portugal. Belangrijkste markten voor de biologische paddenstoelen zijn Duitsland, Scandinaviƫ en een klein deel vindt zijn weg naar de Franse markt.



Voor meer informatie:

Noud Spetgens
Bio Europe
Mgr. Berkvensstraat 47
5757 BH Liessel
Tel: 0493 344255
Fax: 0493 344256
info@freshfoodgroup.nl

Publicatiedatum:
Auteur:
©



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven