In verschillende wijken van het Zwitserse Bern biedt een mobiele rijdende winkel een assortiment van biologische producten aan. Sinds augustus 2013 verzorgt de zogenaamde 'Rollladen' de stadswijken Murifeld, Betlehem en Felsenau één tot tweemaal in de week met een assortiment van bio-producten. De klanten hebben daarbij onder meer de keuze uit fairtrade koffie, ham van biologische boeren, brood uit de lokale houtovenbakkerij en seizoensgroenten en –fruit. Bovendien hebben zij de mogelijkheid om producten buiten het vaste assortiment te bestellen.
"Veel mensen zeiden tegen mij dat er in hun wijk een kleine winkel met regionale en duurzame producten ontbreekt", zegt Arlette Künzi, de initiatiefneemster van het project. Aangezien het erg gecompliceerd is om in de wijken een nieuwe winkel te openen, heeft zij in samenwerking met een klein team het idee van een mobiele winkel ontwikkeld en gerealiseerd.
De reacties op de rijdende biowinkel zijn volgens Künzi zeer positief, er zijn veel mensen die het initiatief waarderen. "Ons klantenbestand is tot nu toe zeer gemengd. Zowel jonge gezinnen alsook oudere mensen maken gebruik van ons aanbod", aldus Arlette.
Kostendekkend is het project momenteel echter nog niet. Door middel van crowdfunding op het webplatform 'we make it' konden de initiatiefnemers van de rijdende biowinkel de eerste investeringen weliswaar dekken, maar lonen kunnen op het moment echter nog niet betaald worden. Daarom hangt het project voor het grootste deel af van vrijwilligerswerk. "Om onze kosten te kunnen dekken zou ons klantenbestand met één derde moeten groeien", zegt Arlette. Een uitbreiding naar andere wijken staat daarom momenteel nog niet op de planning.
Klik hier voor meer informatie.
Abonneren
Vacatures
- Rozenplanner
- Ervaren Internationaal Salesmanager
- Int. Product- en Cropspecialist Propagation (opkweek)
- (Jr.) Specialist Duurzaamheid en Data
- Junior Kwaliteitscontroleur
- Productieleider
- Salesmanager substraten West-Europa
- Manager Quality Assurance (QA)
- Accountmanager Data Management - Agri
- Head Grower Greenhouse Canada
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- PFAS gevonden in biologische eieren in Denemarken
- Uniek korte-keten-concept van graan tot brood gepresenteerd
- Biologische sector is ondanks grote uitdagingen positief gestemd
- "Wij maken bio-pindakaas met hart en ziel, daarom maken wij kans tegenover het grote geld"
- Minister van der Wal enthousiast over stikstofplan Joost Samsom
Top 5 - afgelopen maand
- HAK zet in op 100% biologische productie
- Fotoreportage Biobeurs: wennen in Den Bosch
- "Regeneratieve landbouw is keiharde greenwashing door multinationals"
- Verdienmodellen en de wereld op z'n kop
- "De bio-sector is niet welkom onder alle deskundigen en organisaties die voor deze ronde tafel zijn uitgenodigd"
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-02-01 Boerenzoon verbindt consument, telers en boeren via website
- 2023-01-30 Tweede Oogst-winkel opent in Woerden
- 2023-01-23 Crisp neemt maaltijdbox De Krat over
- 2023-01-17 Streekplein: biologische parels van eigen erf
- 2023-01-12 "Momenteel krijg ik veel vraag naar biobrood"
- 2023-01-12 Groenteman Jos van der Lee rondt zijn prijzen naar beneden af
- 2023-01-10 3PointBox ontwikkelt oplossing voor onbemande verkooppunten
- 2023-01-06 Extra geld in het laatje voor natuurvoedingswinkel dankzij pakketpunt
- 2023-01-04 Biologisch aanbod in Oostenrijk in een oogopslag
- 2023-01-03 Drukte bij ZustainaBox na jaarwisseling zeker nog niet voorbij
- 2022-12-23 Reken de echte prijs van je kerstmaaltijd uit
- 2022-12-23 Wetswijzigingen voor detailhandel per 1 januari 2023
- 2022-12-21 Tool berekent het landgebruik van individuele voedingskeuzes
- 2022-12-16 Korte ketens: de (on)mogelijkheden in de Nederlandse food- en agrisector
- 2022-12-14 Maaltijdbox-vergelijking: Consumentenbond geeft Ekomenu 10 sterren
- 2022-12-09 In 'Out of Office' bouwen mensen met een burn-out stal om tot hoevewinkel bij bio-boerderijen
- 2022-11-17 "De gestegen kosten zijn niet meer terug te verdienen"
- 2022-11-07 Leefbaarheid in gevaar door druk op winkels
- 2022-11-07 "Nog steeds meer omzet dan voor de pandemie"
- 2022-11-02 Duurzaam verpakte fruitmanden voor retail en bio-Navelina’s voor de sappers
