Komende zaterdag staat de bekende Friese kok Reitse Spanninga van 14:00 tot 15:00 uur op de wagen van LekkereTrek een heerlijke hap te bereiden tijdens de duurzame markt in het centrum van Joure.
In navolging van sterrenkok Dick Soeck, die afgelopen zaterdag op de wagen kookte, zet nu Reitse de stap. Volgens initiatiefnemer van LekkereTrek, Herman van Vliet toont het optreden aan dat ook de bekende chefs wel zien dat veranderen van eetgewoonten op straat begint. De moderne mens heeft immers minder vaste etenstijden en etensplaatsen. Bovendien is fastfood is al jaren een stijgende trend. Door nu op de wagen een eerlijke hap volgens de principes van Slowfood aan te bieden, snijdt het mes aan twee kanten. De consument wordt verleid beter te eten en wanneer er op straat goed gegeten wordt wil de consument ook thuis goed eten.
Dick Soeck in de LekkereTrek wagen.
Reitse Spanninga maakt een heerlijk gerecht klaar van varkensvlees van eerlijke boer Jaap Frerichs uit Echtenerbrug. Ook voor de vegetarische trek wordt gezorgd, want er zijn heerlijke onder andere 'pie's' op de wagen verkrijgbaar.
Recent kreeg LekkereTrek erkenning van de provincie Friesland in de vorm van een subsidie. Binnenkort zal de eerste wagen in Leeuwarden elke dag rondrijden. Als volgende stad wordt Groningen genoemd.
Abonneren
Vacatures
- Creatieve Brand & Content Manager
- Assistent Bedrijfsleider
- Retail Key Account Manager
- Leidinggevende snijderij
- Fruitteler / gewasverzorger boomkwekerij
- Teeltspecialist
- Accountmanager
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-27 Puur Mieke wint zesde Shopping Award op rij
- 2023-02-13 Eindelijk biologisch winkelen in Beverwijk
- 2023-02-07 Een februari zonder supermarkt?
- 2023-02-01 Boerenzoon verbindt consument, telers en boeren via website
- 2023-01-30 Tweede Oogst-winkel opent in Woerden
- 2023-01-23 Crisp neemt maaltijdbox De Krat over
- 2023-01-17 Streekplein: biologische parels van eigen erf
- 2023-01-12 "Momenteel krijg ik veel vraag naar biobrood"
- 2023-01-12 Groenteman Jos van der Lee rondt zijn prijzen naar beneden af
- 2023-01-10 3PointBox ontwikkelt oplossing voor onbemande verkooppunten
- 2023-01-06 Extra geld in het laatje voor natuurvoedingswinkel dankzij pakketpunt
- 2023-01-04 Biologisch aanbod in Oostenrijk in een oogopslag
- 2023-01-03 Drukte bij ZustainaBox na jaarwisseling zeker nog niet voorbij
- 2022-12-23 Reken de echte prijs van je kerstmaaltijd uit
- 2022-12-23 Wetswijzigingen voor detailhandel per 1 januari 2023
- 2022-12-21 Tool berekent het landgebruik van individuele voedingskeuzes
- 2022-12-16 Korte ketens: de (on)mogelijkheden in de Nederlandse food- en agrisector
- 2022-12-14 Maaltijdbox-vergelijking: Consumentenbond geeft Ekomenu 10 sterren
- 2022-12-09 In 'Out of Office' bouwen mensen met een burn-out stal om tot hoevewinkel bij bio-boerderijen
- 2022-11-17 "De gestegen kosten zijn niet meer terug te verdienen"
