De trend naar biologisch in de Zwitserse landbouw houdt aan. Dit brengt de nodige structurele veranderingen met zich mee: het aantal bedrijven neemt af en de individuele bedrijven worden groter.
In Zwitserland werd in 2012 op bijna 1,05 miljoen hectare landbouwgrond biologisch gewerkt. Dit blijkt uit de 'landwirtschaftlichen Strukturerhebung 2012' dat het Bundesamt für Statistik (BFS) begin augustus publiceerde.
Dit soort kleine bio-boerderijen zie je steeds minder in Zwitserland.
Er zijn wel steeds minder boerenbedrijven actief in de bio-landbouw. Binnen één jaar zijn er 1.043 boerderijen verdwenen. Er zijn er nog 56.575 over. Dit betekent een daling van 1,8%. De gemiddelde bedrijfsgrootte is iets gegroeid naar 18,6 hectare (jaar ervoor 18,3 hectare).
Het aantal werknemers is met 1,2% afgenomen naar 162.000. Opvallend is dat meer dan de helft (55%) van de werknemers in de landbouw op parttime basis werkt.
Het aantal gangbare bedrijven is afgenomen, terwijl er net als vorig jaar wel weer meer biologische bedrijven bij zijn gekomen. De BFS spreekt over 5895 nieuwe biologische bedrijven. Dit zijn 138 (ofwel 2,4%) meer nieuwe bedrijven dan een jaar geleden. De meeste biologische boeren zijn te vinden in Graubünden (1278), gevolgd door Bern (1145).
In termen van areaal bereikte de oppervlakte van de biologische landbouw met 121.788 hectare de maximale waarde in de geschiedenis van de BFS-statistieken. De biologische landbouw maakt voor ongeveer 12% deel uit van het totale landbouwareaal.
De biologische bedrijven zijn meestal groter dan gemiddeld (gemiddeld 20,7 hectare). De meerderheid van de biologische bedrijven (80%) doet ook aan natuurbeheer.
Abonneren
Vacatures
- Senior Purchaser
- Junior Purchaser
- R&D Trial Manager Vegetables | Team Lead
- Loodsmedewerk(st)ers Groente en Fruit
- Global Sourcing Manager
- Business Unit Manager Importeurs & Exporteurs
- Docent Teelt
- Buying Operations Manager (BOM Process)
- Bestuurslid
- Internationaal accountmanager Duitsland
Top 5 - gisteren
- Snelgroeiende vraag naar lagedruk CO2-behandelingen om insecten te bestrijden
- Weideseizoen: toezicht op weidegang dieren gestart
- Heerlijkheid Mariënwaerdt verkozen tot meest romantische kasteel
- "We hebben nog nooit zo vroeg zo veel biologische peren vast hoeven leggen voor komend seizoen"
- "Als iedereen een tientje wil betalen voor een zakje van vijf tulpenbollen, dan ben ik morgen biologisch"
Top 5 - afgelopen week
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Fotoreportage: Bio-producenten op PLMA 2023
- "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- Meer natuur, beter voor dierenwelzijn: maar boer Gerjo Koskamp kan het niet alleen
Top 5 - afgelopen maand
Bio-landbouw groeit, maar aantal bedrijven neemt af
Zwitserland: 1.043 bio-boerderijen verdwenen in 2012
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-31 "Qua kosten zitten biologische champignons aan maximum"
- 2023-05-31 De Générose: nieuwe biologische 100% Franse tomaat
- 2023-05-31 "We hebben nog nooit zo vroeg zo veel biologische peren vast hoeven leggen voor komend seizoen"
- 2023-05-30 Stadsbestuur Lier oogst zelf bio-groenten voor goede doelen
- 2023-05-30 "Oog houden voor individuele uitdagingen, zodat telers geen nummer worden"
- 2023-05-30 Het geheim van Gisele Bündchen? Lokaal en biologisch eten
- 2023-05-26 Consumenten in Beieren kopen ondanks inflatie regionale en biologische producten
- 2023-05-26 Jonge zeewierondernemers presenteren duurzame innovaties op Wereld Oceanen Dag
- 2023-05-26 René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- 2023-05-26 Moestuinseizoen van start bij Landgoed Huis Sevenaer
- 2023-05-25 "In Scandinavië zien we nu bio-kasgroententelers weer terugschakelen naar conventioneel"
- 2023-05-25 "Op weg naar emissieloos stikstofgebruik in de fruitteelt"
- 2023-05-25 "Wij importeren nu meer biologische abrikozen uit Spanje dan uit Italië"
- 2023-05-24 Frans pakstation voor biologische sjalotten officieel geopend
- 2023-05-24 "Vanaf maart verloopt de afzet bio-fruit vlotter"
- 2023-05-24 Meer dan 7.000 km2 overstroomd in Emilia Romagna
- 2023-05-23 Komkommer nog altijd 'slechts' een dubbeltje, wel herstel biokomkommer
- 2023-05-23 "Met EKO is 15% biologische landbouw in Nederland haalbaar"
- 2023-05-23 Demeter-appelenhandelaar Bio-Obst Augustin betrekt nieuw pakstation
- 2023-05-23 Proeven met bio-frambozen die klaar zijn voor de toekomst
