Wie de afgelopen weken door de Schoorlse Duinen wandelde maakte al kans op een ontmoeting, maar vanaf 8 augustus is de kudde compleet. De laatste Wagyu-koeien worden dan in het duingebied losgelaten door gedeputeerde Jaap Bond van de provincie Noord-Holland en Annemiek Roessen, regiodirecteur van Staatsbosbeheer regio West.
In totaal lopen er vanaf 8 augustus 25 Wagyu-koeien in de Schoorlse Duinen. De dieren worden ingezet om het duinlandschap open te houden, zoals tot nu toe al gebeurde met andere koeienrassen. Staatsbosbeheer zet de koeien in om te voorkomen dat het duin dichtgroeit met struiken en gras. Zeker na de branden die tussen 2009 en 2011 hebben gewoed ligt dit risico op de loer. Als er geen begrazing plaatsvindt, worden de duinen eentoniger en verdwijnen er langzaam soorten planten en dieren, zoals tapuit, zandhagedis en veel soorten vlinders.
Wagyu is een van oorsprong Japans ras, maar de dieren die in de Schoorlse Duinen grazen zijn afkomstig van de Venhuizense veehouder Chris Boomsma, die graag de overstap wil maken naar biologische bedrijfsvoering. Staatsbosbeheer was op zoek naar koeien om de duinen te begrazen, en Boomsma was op zoek naar ruimte om zijn dieren te weiden. De verbinding is gelegd door Kees Water van Biologisch Ondernemen Noord-Holland. Ook de provincie Noord-Holland juicht de samenwerking toe. De provincie zet in op 7% biologische landbouw. Gedeputeerde Jaap Bond: "Juist biologische bedrijven zijn vaak voorlopers op het gebied van maatschappelijke thema's als natuurbeheer, educatie en zorg. Dit is daarvan een prachtig voorbeeld: de natuur wordt er beter van, een lokale ondernemer is ermee geholpen en het publiek kan straks genieten van heerlijk biologisch vlees."
Culinaire liefhebbers kennen Wagyu misschien van de menukaart. Wagyu's staan bekend om hun uitmuntende vlees. Om de dieren een mooi leven te bezorgen én om het vlees extra goed te laten smaken, worden de koeien soms gemasseerd, gevoerd met bier en horen ze klassieke muziek in de stal. De Wagyu's in de Schoorlse Duinen gaan een heel ander leven tegemoet. "In de duinen eten de koeien allerlei soorten kruiden, waarvan het vlees naar verwachting een goede en natuurlijke smaak krijgt. De dieren hebben hier alle ruimte en voldoende voedsel. Ze hebben in de duinen een prachtig leven", aldus Boomsma.
Wagyu's zijn niet eerder ingezet bij het begrazen van duingebieden, maar de verwachting is dat ze hun graaswerk net zo goed doen als meer bekende runderrassen. Het gebied waar de koeien grazen blijft gewoon toegankelijk voor publiek. Wagyu's zijn uiterst vriendelijke dieren. Als u de dieren met rust laat, hoeft u niet bang te zijn voor een aanvaring. De koeien die tot nu toe in de duinen liepen, waren geleend van een ander Staatsbosbeheer-gebied. Daar zijn ze binnenkort weer nodig om de natuur te beheren.
Abonneren
Vacatures
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
- Teamleider Productie
- Productiemedewerker
- Medewerker Sales Support
- Teeltspecialist
- Crop Manager Vollegrond Noord-Frankrijk
- Transportplanners Export
- Verkoper Buitendienst
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Voorstel bio-boeren moet forse daling consumentenprijs mogelijk maken
- Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
- Radicaal, biologisch en dynamisch
- Cornelis Mosselman zamelt geld in om producten te doneren aan Voedselbank
- Nieuwe lijn met biologische bakkerijproducten van Nederlandse bodem: Driekant Vitale Voeding
Top 5 - afgelopen maand
- Wetenschappelijke studie toont aan dat synthetische bestrijdingsmiddelen gevaarlijker zijn dan natuurlijke middelen
- Vogelgriepvaccin stapje dichterbij
- Voorstel bio-boeren moet forse daling consumentenprijs mogelijk maken
- Fotoreportage: Nederlandse exposanten op Biofach/Vivaness 2023
- Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-20 Kleurrijke spaaractie om de bloemetjes buiten te zetten
- 2023-03-15 Agroforestry-project van start in de Haarlemmermeer
- 2023-03-14 Eerste weidevogels in Zoetermeerse Meerpolder
- 2023-03-14 Aanpak mondiale waterproblematiek vraagt wereldwijd radicaal ander beleid
- 2023-03-13 Natuurmonumenten zet een Route van Verloren Soorten uit
- 2023-03-10 Start inrichting 110 hectare weidevogelgebied Zuidpolder van Delfgauw
- 2023-03-10 Kristallen Film voor Onder het Maaiveld
- 2023-03-06 Bloemrijke dijken zijn minstens net zo sterk als grasdijken, constateren onderzoekers
- 2023-03-03 Wageningse onderzoekers werken mee aan ondergrondse film
- 2023-02-17 Training kostprijsberekening voor biologische sierteelt
- 2023-02-16 Resultaten van wereldwijd bondgenootschap tegen klimaatverandering stellen teleur
- 2023-02-13 Bacteriën als alternatief voor chemische gewasbeschermingsmiddelen
- 2023-02-13 Acht ton subsidie inrichting boerenlandvogelgebieden Zuid-Holland
- 2023-02-10 Zaadvaste rassen nu te koop bij Odin
- 2023-02-10 Lidl tekent voor herstel biodiversiteit
- 2023-02-06 Zelfs de mestkever heeft te lijden onder gewasbeschermingsmiddelen
- 2023-02-06 Bio Tulipa nieuw bij bloomon
- 2023-02-03 Boeren: voorkomen faunaschade is gezamenlijk probleem
- 2023-02-02 Minder broeikasgassen door duurzame landbouw en bosbouw
- 2023-02-01 CDA boos dat verjagen van ganzen door agrariërs niet meetelt als preventieve actie
