Op de biologische varkensboerderij Ekovar aan de Westfriesedijk bij Schagen is dinsdagmiddag het SkagerDijk Varkensvlees gepresenteerd.
Op de boerderij van de familie Wennekers wordt met respect voor de dieren omgegaan met varkens. Ook worden geen antibiotica gebruikt bij het fokken van de dieren. Dat levert een uniek stuk vlees op. De boerderij van Wennekers is 26 hectare groot. Jaarlijks worden er 2.500 biologische varkens gefokt.
Strogoff Fresh Food uit Schagen verwerkt de varkens van kop tot staart. Er wordt vooral geleverd aan horecabedrijven, maar ook aan biologische slagerijen. Dinsdagmiddag mochten genodigden proeven van het vlees tijdens een barbecue bij Ekovar. Ook werd het SchagerDijk logo onthuld.
Bron: Schagen FM
Abonneren
Vacatures
Genodigden proeven van vlees tijdens barbecue
Ekovar presenteert SkagerDijk bio-varkensvlees
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-22 Student staat met zijn bio-vleeswebshop in de Food100
- 2023-09-08 Influencer verlegt zijn grenzen bij de (bio-)boer
- 2023-09-08 Wat kun je doen tegen blauwtong?
- 2023-09-05 Boeren en burgers bekijken nieuwe stal met kraambungalows op Nieske's Erf
- 2023-09-04 "Elke zaterdag sta ik weer sleutels uit te delen"
- 2023-08-23 Het antwoord op de vraag: 'Waarom zou je biologisch eten?'
- 2023-08-18 "Sinds dit jaar lever ik ook aan de Tweede Kamer"
- 2023-08-17 "Rendementsverbetering biologisch rundvlees nodig"
- 2023-08-16 Voor 2024 weer een fors aantal omschakelaars verwacht in Ierland
- 2023-07-14 Vion en Danish Crown werken samen in Noord-Duitsland
- 2023-07-10 "We zien dat consumenten de biologische producten laten liggen"
- 2023-07-04 Groep 6 volgt varkenslessen op biologische varkenshouderij in Putten
- 2023-06-29 Vion versnelt strategie en brengt capaciteit in lijn met de markt
- 2023-06-19 Barth-Misset Fonds financiert opnieuw vier innovatieve projecten
- 2023-06-12 Denemarken: Friland ziet omzet biologisch vlees afnemen
- 2023-06-07 Studenten en dierenartsen verdiepen zich in biologische diervoeding
- 2023-06-07 Nieuw: biologische BBQ-pakketten
- 2023-06-05 Drie jaar undercover in de bio-industrie en vervolgens zelf verdacht van dierenmishandeling
- 2023-05-30 Voor iedere zeug een eigen bungalow
- 2023-05-25 Jersey rundvlees binnenkort ook bij 5 Odin winkels in Amsterdam
