Amper twintig jaar geleden stonden we bij onze oosterburen bekend als producent van smaakloze tomaten. Rood, gaaf en glanzend waren ze, zelfs na de lange tocht van kas tot super, maar smaakloos. Da's veranderd, maar het gaat niet goed. Het woord 'Wasserbombe' wordt in de sector hooguit gefluisterd, uit angst om het oude beeld op te rakelen. Het nieuwe beeld blijft nog teveel verborgen.
Tuinbouw is een innovatieve sector die indrukwekkende stappen heeft gezet op het vlak van energie- en mineralenefficiëntie en het terugdringen van milieubelasting door grotendeels biologische bestrijding. De tuinbouwsector is uitstekend in staat om te zorgen voor een betrouwbaar product. Er is eigenlijk maar één probleem: de sector verdient geen geld en kan daarom niet verder verduurzamen en werken aan lekkerdere producten.
Dat moet anders, vindt NieuwVers. Zij gaat daarom op zoek naar de 'Beste Tomaat van Nederland'. De beste 'zo te eten' tomaat, welteverstaan.
Via de website Foodlog.nl kan ieder die wil tot 24 april meepraten wat de selectiecriteria voor de Beste Tomaat zouden moeten zijn. Kandidaten kunnen zich vervolgens tot 8 mei inschrijven. Een deskundige vakjury bestaande uit Rob Baan (Koppert Cress), Maren Schoormans (Priva), Laurens Vlaar (Centrum voor Landbouw en Milieu) en Peter Klapwijk (GreenQ) beslist welke koplopers doorgaan naar de finale op 22 mei in Tomato World.
De geselecteerde telers mogen daar hun tomaten laten proeven aan een professionele smaakjury, onder leiding van Felix Wilbrink (Telegraaf), die uit de finalisten nog eens de lekkerste kiest.
Ditmaal gaat NieuwVers een stap verder dan voorgaande verkiezingen. De verwerkende industrie is van harte uitgenodigd om op basis van de Beste Tomaat van NL lekkere afgeleide producten te maken, van salades, sauzen en soepen tot gedroogde in olie en producten die niemand nog kent. Woensdag 22 mei vormt een start van dit traject, waarvan de finale in het najaar zal plaatsvinden. Ook consumenten en winkeliers zijn van harte welkom om de tomaten en (alvast) voorbeelden van bijzondere verwerkte producten te komen ervaren en er een oordeel over te geven.
Maria Kolossa ging alvast de straat op om consumenten en winkeliers te vragen naar hun voorkeuren bij het kopen van tomaten. Bekijk hier deel 1. Verder sprak ze met tomatentelers en andere deskundigen uit de sector. Bekijk hier deel 2.
Kijk voor meer informatie op deze website.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Fotoreportage: Bio-producenten op PLMA 2023
- "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- Meer natuur, beter voor dierenwelzijn: maar boer Gerjo Koskamp kan het niet alleen
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-02 "In vergelijking met vorig jaar hebben we ons verkoopseizoen eerder moeten beëindigen"
- 2023-05-31 "We hebben nog nooit zo vroeg zo veel biologische peren vast hoeven leggen voor komend seizoen"
- 2023-05-31 De Générose: nieuwe biologische 100% Franse tomaat
- 2023-05-31 "Qua kosten zitten biologische champignons aan maximum"
- 2023-05-30 "Oog houden voor individuele uitdagingen, zodat telers geen nummer worden"
- 2023-05-30 Het geheim van Gisele Bündchen? Lokaal en biologisch eten
- 2023-05-30 Stadsbestuur Lier oogst zelf bio-groenten voor goede doelen
- 2023-05-26 Consumenten in Beieren kopen ondanks inflatie regionale en biologische producten
- 2023-05-26 Jonge zeewierondernemers presenteren duurzame innovaties op Wereld Oceanen Dag
- 2023-05-26 René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- 2023-05-26 Moestuinseizoen van start bij Landgoed Huis Sevenaer
- 2023-05-25 "In Scandinavië zien we nu bio-kasgroententelers weer terugschakelen naar conventioneel"
- 2023-05-25 "Op weg naar emissieloos stikstofgebruik in de fruitteelt"
- 2023-05-25 "Wij importeren nu meer biologische abrikozen uit Spanje dan uit Italië"
- 2023-05-24 Frans pakstation voor biologische sjalotten officieel geopend
- 2023-05-24 "Vanaf maart verloopt de afzet bio-fruit vlotter"
- 2023-05-24 Meer dan 7.000 km2 overstroomd in Emilia Romagna
- 2023-05-23 Komkommer nog altijd 'slechts' een dubbeltje, wel herstel biokomkommer
- 2023-05-23 "Met EKO is 15% biologische landbouw in Nederland haalbaar"
- 2023-05-23 Demeter-appelenhandelaar Bio-Obst Augustin betrekt nieuw pakstation
