Deli XL komt met boek over het meten van duurzaamheid
Het boek licht een systeem toe voor het meten van duurzaamheid in de foodsector, gebaseerd op de ISO 26.000 richtlijn. Verder geeft de groothandel in het boek een overzicht van de huidige duurzaamheidsissues in de sector.
Deli XL wil met het boek ook andere partijen kennis laten maken met het systeem. Drs. Suzanne Stienen is projectmanager bij Deli XL en auteur van het boek: "Met dit systeem zien we welke leveranciers het goed doen, maar ook waar zij kunnen verbeteren. Op deze manier willen we samen met hen komen tot een transparante en duurzame keten." Het duurzaamheidssysteem is een initiatief van de groothandel zelf.
Bron: Out.of.Home Shops
