Henk van den Brandhof, voorzitter van de leveranciersvereniging Biomeerwaardekip, reageert als volgt: "De negatieve aandacht voor de plofkip kan zeker in ons voordeel werken, maar dat moeten we volgens mij niet eens willen. Het kan consumenten zeker stimuleren om naar een duurzamer alternatief te zoeken, maar ik heb liever dat de productie en de verkoop van biologische kip vanuit eigen kracht groeit." In zijn ogen zou men het begrip plofkip ook iets moeten nuanceren. "Het is nu eenmaal een snelgroeiend ras, dat zit in de genen. Wel zouden de omstandigheden waarin de kippen leven best iets beter kunnen. Toch moeten we blijven beseffen dat deze kippenvleesproducenten op hun beurt ook hun best doen, net als de producenten in de biologische branche." Henk is overigens blij met de huidige initiatieven waarmee het antibioticagebruik teruggedrongen wordt. "Dit ligt op schema, maar er is nog een lange weg te gaan."
Henk houdt zelf ook biologische kippen op zijn bedrijf De Grenshoeve in Ederveen.
Voor meer informatie: [email protected]
Polderhoenderhof
Voor Bart Kok van Maatschap Polderhoenderhof in Lelystad staat het buiten kijf dat de markt voor kippenvlees op zijn kop moet worden gezet. "Voor ons betekent de negatieve aandacht voor de plofkip goede reclame. Ik ben het er ook zeker mee eens dat er iets moet gebeuren binnen de branche."
De kippen op Polderhoenderhof
Hij erkent dat de negatieve aandacht voor de plofkip voor de boer niet leuk is. Toch is dit volgens hem wel gerechtvaardigd omdat er zoveel alternatieven zijn voor de productie van kippenvlees. "Die mensen moeten ook eerlijk toegeven dat het anders kan. De plofkip is gewoon niet meer van deze tijd. Ik ben er van overtuigd dat er over een paar jaar zelfs helemaal geen plofkippen meer verkocht zullen worden."
Polderhoenen in Lelystad
Voor meer informatie: [email protected]
Pluimveebedrijf Speelman
Hilly Speelman van bio-dynamisch Pluimveebedrijf Speelman in Gasselternijveen geeft aan zich niet te bemoeien met wat andere producenten doen. "Het belangrijkste is dat je je er als producent goed bij moet voelen. Wij kunnen eigenlijk alleen maar het goede voorbeeld geven. Wat anderen daarmee doen, is aan hen."Voor meer informatie: [email protected]
