Rendabiliteit biovarkenshouderij onder druk
Vooral de hoge voederkosten voor varkens vormen een probleem. Het areaal biologische akkerbouwgewassen neemt slechts beperkt toe. Ook de teelt van erwten en bonen neemt verder af. Ook uit Italië en Roemenië is er minder aanvoer van erwten en bonen, na de fraudegevallen in 2011. Hierdoor neemt de afhankelijkheid van geïmporteerd eiwit nog verder toe. Biologische voedertarwe kost momenteel tussen 300 en 350 euro/ton, erwten en bonen kosten ongeveer 420 euro/ton en sojakoek kost 850 à 900 euro/ton.Het ABD komt bijgevolg tot de conclusie dat de varkensprijs moet stijgen naar 3,40 euro/kilogram geslacht gewicht. Momenteel wordt in Duitsland 3,24 euro/kilogram uitbetaald. Biggen kosten nu gemiddeld 109 euro. De Duitse varkenshandelaar Friland kondigde alvast een prijsverhoging aan tot 3,35 euro/kilogram vanaf begin 2013.
Marktontwikkelingen
De productie van biologische varkens is vrij stabiel gebleven in de voorbije jaren, maar de afzet is nog steeds groeiend. De verwachting is dat in 2013 enkele biggenkwekers in Nedersaksen zullen omschakelen.100% Bio-voer blijft een grote uitdaging. Het is vooral een problematisch om biologische voeders te produceren voor jonge dieren met een hoge eiwitbehoefte.
Productie van intacte beren is voor de Duitse bio-bedrijven nog niet onmiddellijk aan de orde. Er is erg veel weerstand van de verwerkende bedrijven. Sommige marktdeelnemers pleiten zelfs voor het gebruik van Improvac bij bio-beren. Actueel lopen proeven om berengeur in kaart te brengen bij biologische gehouden intacte beren.
Recente prijzen vind je bij marktinformatie op deze website.
Lees hier het volledige verslag van de conferentie.
Bron: J. Meeus, ABD, AMI via website BioForum