Er zijn weer aardperen verkrijgbaar van Puur Noord Nederland. Op de website staat wat meer informatie over deze groente: "Aardperen zijn knapperig en vrij zoet en je kunt ze op vele manieren in de keuken gebruiken. Het is misschien niet de mooiste groente, maar laat dat je niet weerhouden om ze op het menu te zetten. Qua smaak lijkt de aardpeer wel wat op een artisjok. Ze zijn heerlijk in een ovenschotel, je kunt er puree van maken of rauw opbakken. Je hoeft ze niet te schillen."
De Puur Noord Nederland aardperen komen van Jan van Geffen van Arenosa in Lelystad en zijn verkrijgbaar van ongeveer oktober tot maart.
Aardperen zijn de knollen van een Noord-Amerikaanse zonnebloem. Ze worden ook wel topinamboers genoemd.
Voor meer informatie: www.puurnoordnederland.nl
Abonneren
Vacatures
Puur Noord Nederland heeft weer aardperen
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-10-02 Biologisch areaal vollegrondsgroenten gekrompen
- 2023-09-29 "Biologische teelt is de sleutel om klimaatverandering het hoofd te bieden"
- 2023-09-29 "Deze zoetere sterfruitvariëteit heeft de potentie om als handfruit geconsumeerd te worden"
- 2023-09-29 "Innovatie in de akkerbouw essentieel voor toekomstbestendigheid"
- 2023-09-29 "In Canada is biologisch al jaren normaal"
- 2023-09-27 Bio-appeltjes voor het ministerie
- 2023-09-27 Aardappeltelers krijgen na aangenomen motie twee weken extra om te oogsten
- 2023-09-27 "Vooruitzichten nieuwe biologische appelseizoen beter dan verleden jaar"
- 2023-09-27 "Tijdens piek verzenden we wekelijks meer dan 20.000 dozen"
- 2023-09-27 "Biologische bosuien in prijs gedaald"
- 2023-09-26 Spaanse coöperatie Vicasol groeit in bio
- 2023-09-26 Vlaams minister van Landbouw geeft startschot voor nieuw schooljaar vol biofruit
- 2023-09-26 Heeft compostthee een gunstig effect op bodem en plant?
- 2023-09-25 Bevredigende markt voor Siciliaanse bio-tomaat in Duitsland
- 2023-09-25 "Verkoop bio-AGF daalde in Duitsland in eerste jaarhelft"
- 2023-09-22 Moestuinconcept onder glas groeit: bio-tomatenkwekerij omgebouwd
