Conferentiecentrum Samaya uit Werkhoven (Utrecht) is het eerste en voorlopig enige conferentiecentrum in Nederland dat door de Stichting EKO-keurmerk het certificaat 80% biologisch heeft gekregen. Dat betekent dat van alle levensmiddelen die dit centrum inkoopt gemiddeld 80% biologisch is: zuivel, vlees, aardappel/groente/fruit, brood/ontbijt, dranken en droge kruidenierswaren.
Samaya is een conferentiecentrum dat werd opgericht in 1998. Vanaf het begin heeft Samaya gekozen voor een Bourgondische vegetarische keuken. Zo veel mogelijk biologisch inkopen is voor Samaya altijd heel vanzelfsprekend geweest, evenals het samenwerken met lokale producenten van onder andere brood en kaas. En omdat haar gasten, zeker in de beginjaren, veelal niet bekend waren met biologisch of vegetarisch eten, heeft dit conferentiecentrum een grote bijdrage geleverd aan bewustwording op het gebied van duurzaamheid.
Maar niet alleen dat: door de kwaliteit van het eten, de verrassende gerechten en de liefde waarmee dit alles wordt klaargemaakt, wist en weet Samaya haar gasten steeds weer in positieve zin te verrassen. Dat betekent dan ook dat zij kan bogen op een trouwe vaste klantenkring die zich graag door de koks van Samaya laten verwennen.
Overigens let Samaya ook bij haar andere inkopen, zoals schoonmaakmiddelen, stoffering, bloemen en dergelijke op duurzaamheid. De inrichting bestaat dan ook zo veel mogelijk uit natuurlijke materialen en in alle ruimten zijn altijd verse bloemen te vinden.
Samaya is blij met de erkenning door de Stichting EKO-keurmerk voor haar inkoop van levensmiddelen en hoopt dat vele conferentiecentra haar voorbeeld zullen volgen.
Voor meer informatie: www.samaya.nl

Abonneren
Vacatures
- (junior/aankomend) Sales Manager
- Teeltspecialist Flower Trials & Home Garden
- Commercieel Directeur
- Warehouse Quality Control
- Operationeel manager / MT-lid
- Product Manager speciale orchideeën
- Supply Chain Manager
- Vice President of Growing Operations
- Administratief medewerker
- Inkoper
EKO-keurmerk Horeca voor Conferentiecentrum Samaya ontvangt
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-11-23 BioAcademy biedt in Frankrijk trainingen ter ondersteuning van biologische professionals
- 2023-11-23 "Biologisch vertegenwoordigt meer dan een keurmerk; het is een ethische keuze"
- 2023-11-22 Wat zijn de effecten van probiotica op de darmflora van de dunne darm?
- 2023-11-21 Hoe natuur en landbouw twee gescheiden werelden werden
- 2023-11-21 Bart Pijnenburg nieuwe voorzitter LTO Multifunctionele Landbouw
- 2023-11-16 Nieuwsgierige melkveehouders, fruittelers en akkerbouwers gezocht
- 2023-11-13 Triodos Bank: Biodynamische uitgangspunten voor wat betreft mest en voer voor intensieve veehouderij
- 2023-11-13 Toolkit helpt ondernemers bij communicatie over biologisch
- 2023-11-10 “Boeren en tuinders verdienen ook een APK-keuring”
- 2023-11-09 Natuurmonumenten ontvangt 10 miljoen van Nationale Postcode Loterij als impuls voor natuurinclusieve landbouw
- 2023-11-07 Nieuw: Caring Movement
- 2023-11-07 Tool moet boer inzicht geven in bijdrage aan ecosysteemdiensten
- 2023-11-06 Het kan gewoon: Een gifvrije, regeneratieve landbouw bestaat al 100 jaar
- 2023-11-03 Nieuw voor omschakelaars: wegwijzer biologisch ondernemen
- 2023-11-03 Niet meer maar minder stikstofhoudende meststoffen nodig voor duurzame voedselzekerheid
- 2023-11-03 Duizenden mensen melden zich aan voor Nationale Piskijker