Conferentiecentrum Samaya uit Werkhoven (Utrecht) is het eerste en voorlopig enige conferentiecentrum in Nederland dat door de Stichting EKO-keurmerk het certificaat 80% biologisch heeft gekregen. Dat betekent dat van alle levensmiddelen die dit centrum inkoopt gemiddeld 80% biologisch is: zuivel, vlees, aardappel/groente/fruit, brood/ontbijt, dranken en droge kruidenierswaren.
Samaya is een conferentiecentrum dat werd opgericht in 1998. Vanaf het begin heeft Samaya gekozen voor een Bourgondische vegetarische keuken. Zo veel mogelijk biologisch inkopen is voor Samaya altijd heel vanzelfsprekend geweest, evenals het samenwerken met lokale producenten van onder andere brood en kaas. En omdat haar gasten, zeker in de beginjaren, veelal niet bekend waren met biologisch of vegetarisch eten, heeft dit conferentiecentrum een grote bijdrage geleverd aan bewustwording op het gebied van duurzaamheid.
Maar niet alleen dat: door de kwaliteit van het eten, de verrassende gerechten en de liefde waarmee dit alles wordt klaargemaakt, wist en weet Samaya haar gasten steeds weer in positieve zin te verrassen. Dat betekent dan ook dat zij kan bogen op een trouwe vaste klantenkring die zich graag door de koks van Samaya laten verwennen.
Overigens let Samaya ook bij haar andere inkopen, zoals schoonmaakmiddelen, stoffering, bloemen en dergelijke op duurzaamheid. De inrichting bestaat dan ook zo veel mogelijk uit natuurlijke materialen en in alle ruimten zijn altijd verse bloemen te vinden.
Samaya is blij met de erkenning door de Stichting EKO-keurmerk voor haar inkoop van levensmiddelen en hoopt dat vele conferentiecentra haar voorbeeld zullen volgen.
Voor meer informatie: www.samaya.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- "De bio-sector is niet welkom onder alle deskundigen en organisaties die voor deze ronde tafel zijn uitgenodigd"
- Eosta overgenomen door Anders Invest
- "High oleïc pinda's bevatten meer goede vetten dan andere pinda's"
- In huisstof op boerderijen zitten grote aantallen bestrijdingsmiddelen, blijkt uit nieuw onderzoek
- Lidl zet in op biologische huismerken
Top 5 - afgelopen maand
- HAK zet in op 100% biologische productie
- Fotoreportage Biobeurs: wennen in Den Bosch
- "Regeneratieve landbouw is keiharde greenwashing door multinationals"
- "De bio-sector is niet welkom onder alle deskundigen en organisaties die voor deze ronde tafel zijn uitgenodigd"
- Verdienmodellen en de wereld op z'n kop
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-02-08 "Minister Adema was op het verkeerde feestje"
- 2023-02-07 Erasmus Universiteit Rotterdam erkent klimaat- en ecologische noodtoestand
- 2023-02-07 Platform voor Zwitserse bio-bedrijven groeit uit tot uitgebreide online winkel
- 2023-02-06 Jongeren lopen mee op de biologische boerderij
- 2023-02-02 Provincie Flevoland zoekt ideeën voor 'ons platteland van morgen'
- 2023-01-30 Laat ook vieze beleggingsfondsen kleur bekennen
- 2023-01-26 Ontdek in 2023 nieuwe afzetmarkten op kosten van het EU-Handelsprogramma
- 2023-01-25 44 procent ouders wil broodtrommel inruilen voor gezonde schoollunch
- 2023-01-23 "We stimuleren jongvolwassenen om de stap naar de kas te zetten en in het diepe te duiken"
- 2023-01-23 Braziliaanse coöperaties zetten in op de sociale functie van land voor meer agro-ecologische landbouw
- 2023-01-17 Lectoraat Eiwittransitie ontvangt projectsubsidie voor onderzoek microbiota in de bodem
- 2023-01-16 Thesisprijs Biologische landbouw en Agro-ecologie uitgereikt aan Jasper Van Opstal
- 2023-01-16 EKO merk verrijkt met 3 sterren
- 2023-01-06 "We krijgen altijd veel erkenning vanuit de bio-branche"
- 2022-12-23 "Vervolgonderzoek naar duurzame prijsvorming blijft nodig"
- 2022-12-20 Sector juicht actieplan toe
- 2022-12-20 Wat gaan we doen met 26 miljoen?
- 2022-12-19 "Er is geen tijd meer om elkaar voor de gek te houden"
- 2022-12-19 Biologisch Actieplan: Van 4% naar 15% biologische landbouw in 2030
- 2022-12-19 Derde Organic Business Leadership Cours officieel afgerond
