Steeds meer consumenten zijn op zoek naar hoogwaardig, gezond en duurzaam geproduceerd eten. Nieuwe verwerkers en fabrikanten spelen in op deze trend. Om 'nieuwkomers' wegwijs te maken in de biologische sector hebben ketenorganisatie Bionext en controleorganisatie Skal Biocontrole praktische informatie voor ondernemers bijeen gebracht op www.biologischondernemen.nl.
Het aantal verwerkende bedrijven in de biologische voedingssector steeg in één jaar tijd van 1.529 naar ruim 1.713 (eind 2011). Groeisegmenten waar marktkansen liggen zijn onder meer biologische zuivel, eieren en vleeswaren. De vraag van consumenten naar deze producten stijgt snel, onder andere door de toenemende aandacht voor dierenwelzijn en antibioticagebruik in de landbouw. Maar ook biologische vruchtensappen en kant-en-klare salades en maaltijden zitten in de lift. In 2011 steeg de totale omzet van biologische voeding met 17,1 procent naar 880,9 miljoen. Bavo van den Idsert, directeur Bionext: "Deze ontwikkeling wordt op de voet gevolgd door het bedrijfsleven. Je laat eenvoudigweg kansen lopen als je géén biologische producten in je assortiment hebt opgenomen."
Voor verwerkende bedrijven die zich oriënteren op biologisch is nu actuele zakelijke informatie beschikbaar over de marktontwikkelingen, marktpartijen, bedrijfseconomische aspecten en regelgeving. De informatie is te vinden op www.biologischondernemen.nl. Informatie over controle en certificering is eveneens opgenomen. Uniek aan de biologische voedselproductie is dat het systeem in de wet is verankerd. Skal Biocontrole zet zich als onafhankelijke toezichthouder in voor de aantoonbare betrouwbaarheid van biologische producten.
Abonneren
Vacatures
- Int. Product- en Cropspecialist Propagation (opkweek)
- (Jr.) Specialist Duurzaamheid en Data
- Junior Kwaliteitscontroleur
- Productieleider
- Salesmanager substraten West-Europa
- Manager Quality Assurance (QA)
- Accountmanager Data Management - Agri
- Head Grower Greenhouse Canada
- Lead Auditor Kwaliteit & Processen
- Junior account manager
Top 5 - gisteren
- Nieuwe vereniging Bioplant geeft de biologische akkerbouw een nationale stem
- "Het stimuleren van biologisch en het eigen duurzaamheidsprogramma zitten elkaar niet in de weg"
- Allereerste editie van De Moestuinbeurs: 17 en 18 maart
- Boerenzoon verbindt consument, telers en boeren via website
- Midden-Oosten maakt kennis met bio-zuigelingenvoeding en opvolgmelk op basis van geitenmelk
Top 5 - afgelopen week
- PFAS gevonden in biologische eieren in Denemarken
- Uniek korte-keten-concept van graan tot brood gepresenteerd
- Biologische sector is ondanks grote uitdagingen positief gestemd
- "Wij maken bio-pindakaas met hart en ziel, daarom maken wij kans tegenover het grote geld"
- Minister van der Wal enthousiast over stikstofplan Joost Samsom
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-01-30 Laat ook vieze beleggingsfondsen kleur bekennen
- 2023-01-26 Ontdek in 2023 nieuwe afzetmarkten op kosten van het EU-Handelsprogramma
- 2023-01-25 44 procent ouders wil broodtrommel inruilen voor gezonde schoollunch
- 2023-01-23 "We stimuleren jongvolwassenen om de stap naar de kas te zetten en in het diepe te duiken"
- 2023-01-23 Braziliaanse coöperaties zetten in op de sociale functie van land voor meer agro-ecologische landbouw
- 2023-01-17 Lectoraat Eiwittransitie ontvangt projectsubsidie voor onderzoek microbiota in de bodem
- 2023-01-16 Thesisprijs Biologische landbouw en Agro-ecologie uitgereikt aan Jasper Van Opstal
- 2023-01-16 EKO merk verrijkt met 3 sterren
- 2023-01-06 "We krijgen altijd veel erkenning vanuit de bio-branche"
- 2022-12-23 "Vervolgonderzoek naar duurzame prijsvorming blijft nodig"
- 2022-12-20 Sector juicht actieplan toe
- 2022-12-20 Wat gaan we doen met 26 miljoen?
- 2022-12-19 "Er is geen tijd meer om elkaar voor de gek te houden"
- 2022-12-19 Biologisch Actieplan: Van 4% naar 15% biologische landbouw in 2030
- 2022-12-19 Derde Organic Business Leadership Cours officieel afgerond
- 2022-12-14 "Jullie studenten hebben de oplossingen"
- 2022-12-13 Begrotingsbehandeling LNV: lobbyinzet met resultaat
- 2022-12-12 Handhavingsinstrumentarium van keuringsdiensten kan worden versterkt
- 2022-12-12 Themadag voor boeren en tuinders: Koolstof en de bodemvruchtbaarheid op mijn bedrijf
- 2022-12-08 Oostenrijk gaat voor 30% bio-landbouwaandeel in 2027
