Een reepje geluk
De meeste cacao wordt op hoge temperaturen gemalen en gebrand, waarbij veel werkzame stoffen verloren gaan. De chocolade van Lovechock wordt handgemaakt met de beste rauwe cacao uit Ecuador. En dat is niet alleen heel erg lekker, maar ook gezond met dank aan bijvoorbeeld de antioxidanten die in de cacao zitten. In zo'n chocoladereep stop je natuurlijk niet zomaar wat ingrediënten. Daarover wat meer informatie:- Moerbeien - De moerbei is een krachtig vruchtje met een zoete, karamelachtige smaak. Volgens wetenschappers is het een bron van ijzer, kalium, mangaan, magnesium, vitamine A, vitamine E en een enorme hoeveelheid vitamine C. Daarbij bevatten de vruchtjes krachtige antioxidanten die levensverlengend zouden werken.
- Vanille - Vanille is afkomstig van de vrucht van een orchidee en wordt al eeuwen gebruikt als smaakmaker, afrodisiacum (lustopwekker) en medicijn. Het ruikt en smaakt niet alleen ontzettend lekker, het werkt ook nog eens rustgevend. En het bevat antioxidanten, dus het is ook nog eens goed voor je.
- Quinoa - Naast de eerder genoemde ingrediënten zit er nog een 'geheim wapen' in de chocola: gedroogde, gekiemde quinoa. Dit heeft een heerlijk krokante structuur met een fijn nootachtig smaakje, dat perfect combineert met de zachte moerbeien. Door de quinoa op een lage temperatuur te drogen, blijft de voedingswaarde zo veel mogelijk behouden. En die is niet niks, het zit barstensvol proteïnen, aminozuren, mineralen (calcium) en vitamine B. Quinoa is zeer vezelrijk en heeft een lage glycemische index, wat wil zeggen dat je er geen sugar rush van krijgt.
Klik hier voor meer informatie.