Groot deel van kinderen in Wales bekend met biologisch voedsel

Een onderzoek heeft uitgewezen dat bijna een derde van de kinderen in Wales nog nooit had gehoord van biologisch voedsel. En slechts de helft kon de eigenschappen van levensmiddelen die met behulp van biologische landbouw- en productiemethoden geproduceerd zijn niet identificeren. Dit rapporteert Natural Products. De studie, in opdracht van Organic Centre Wales is onderdeel van haar campagne om de voordelen van het kopen van biologische producten te bevorderen. Er zijn meer dan 500 kinderen in de leeftijd van 7 tot 15 jaar geïnterviewd.

Het bewustzijn over biologisch voedsel lag significant hoger op het platteland in het midden van Wales (85 procent), het laagste percentage (51 procent) werd opgetekend in de 'Valleys'. Daar was een groot verschil merkbaar tussen kinderen in het basisonderwijs (7-10 jaar, 37 procent) en kinderen in het secundaire onderwijs (11-15 jaar, 81 procent). Het best bekend met de biologische werkwijze blijken de kinderen die 'Welsh' spreken (86%).

"Als een land dat trots is op de milieu- en duurzaamheidsprestaties en op het benadrukken deze resultaten dat er dringend aandacht nodig is voor deze onderwerpen in het onderwijs", aldus Jane Powell, die aan de leiding staat van de schoolactiviteiten van Organic Centre Wales. "We werken nu al samen met scholen en plaatselijke onderwijsinstanties om het bewustzijn en het begrip van de biologische productie te bevorderen, maar dit onderzoek toont aan dat er nog veel werk aan de winkel is."

Bron: Natural Products online