De 'Meisterwerk Chocolaterie' in het Duitse Landsberg biedt sinds halverwege deze maand onder de merknaam 'Frohnatur een nieuwe biologische lijn aan. Eind augustus heeft chocolatier Michael Dillinger het biologisch certificaat ontvangen. "Om chocolade van biologische kwaliteit te kunnen produceren, moeten niet alleen de ingrediënten goedgekeurd zijn, ook de productie moet gecertificeerd. Dit zorgt voor meer bureaucreatie, er is meer personeel nodig maar er is ook meer transparantie." Alle chocolade wordt nog echt met de hand bereid.
De bedoeling is dat in de toekomst ongeveer een derde van het hele assortiment van de chocoladefabriek biologisch zal zijn. Voor de komende feestmaand zal een Lansberg-adventkalender verkrijgbaar zijn met biologische chocolade.
Bron: Augsburger Allgemeine
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- De Brandnetel in Leiden sluit na bijna 30 jaar
- "Als vrouwen het eenmaal geprobeerd hebben, zijn ze om"
- Uit de oude doos: "Ik vrees dat de onduidelijkheid zal toenemen
- De Groene Weg start met Nederlandse biologische rundvleesketen
- Simon van de Vendel nu officieel bio-boer, maar raakt deel van zijn land kwijt
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-09-27 Stroop Club in Texas maakt stap naar biologisch
- 2022-09-21 Nieuwe biologische, glutenvrije en vegan gepofte snacks als aperitief
- 2022-09-19 "We kunnen ook voor andere partijen zeegroenten en kruiden drogen"
- 2022-09-19 "Fantastisch om iedere dag tussen de boeren honing te maken"
- 2022-09-15 "Investeer in duurzame palmolie en stop boycots"
- 2022-09-14 Hazelnotenoogst in Turkije iets vertraagd vanwege te vochtige omstandigheden
- 2022-09-13 Nieuwe raw honing: Mielbio Kastanje
- 2022-09-07 "Wij pakken onze verantwoordelijkheid in het mint-schap"
- 2022-09-02 "Ik zal nooit producten maken en verkopen die ik mijn gezin niet laat eten"
- 2022-08-31 "Na de VS willen we ons richten op veel meer bestemmingen"
- 2022-08-30 Nieuwe look, nieuwe varianten en Fairtrade cacao voor iChoc
- 2022-08-29 Drizzler: pindakaas in een knijpfles
- 2022-08-26 Nieuwe smaakcombinaties van muesli zijn voor ieder wat wils
- 2022-08-26 Mont Blanc Foods neemt mosterdproductie in eigen beheer
- 2022-08-25 Cereals rijker gevuld en suikergehalte granola -30%
- 2022-08-24 "Biosanica is één van de grootste aanbieders van gedroogde biologische appelen"
- 2022-08-23 Chocolate Rhapsody-lijn uitgebreid met een glutenvrije speculoos
- 2022-08-23 KoRo introduceert nieuwe zelfgeproduceerde biologische dadel-noten spreads
- 2022-08-19 "Hoe gaan we met z'n allen de groei van biologische DKW-goederen in de retail versnellen?"
- 2022-07-22 "Buitengewoon interessante producten, vooral vanwege de lage glycemische index"
