In vele wijngebieden is het inmiddels heel gewoon. Verantwoord of biodynamisch produceren, luisteren naar moeder aarde, niet bijmesten of water geven. Kortom: wijn maken zoals de natuur het bedoeld heeft. Ook in de Portugese Dourovallei, waar port wordt gemaakt, blijft men niet achter. Dit najaar brengt topmerk Graham’s een port op de markt die gemaakt is van biologisch geteelde druiven: Graham's Natura Reserve Port. Het brede assortiment kwaliteitsports van Graham’s wordt hiermee nog completer.
Aandacht voor de natuur, het milieu en bescherming van het cultureel erfgoed staan bij Graham's hoog in het vaandel en zijn een geïntegreerd onderdeel van de lange termijnvisie van het bedrijf dat behoort aan de Symington Family. De Dourovallei zelf overigens staat sinds 2001 op de UNESCO-lijst van de werelderfgoederen en is hiermee een zeer bijzonder plekje op onze aardbol geworden. Een aantal jaren geleden is de Symington Family gestart met biologische wijnbouw op een areaal van 126 hectare wijngaard, die met de oogst van 2010 volledig gecertificeerd duurzaam is. Hiermee speelt het bedrijf niet alleen in op de algemene ontwikkelingen in de wijnbouw, maar ook op de toenemende vraag vanuit de markt naar biologische producten.
De Graham's Natura is het meest recente bewijs van de betrokkenheid die het bedrijf heeft bij het milieu. De port wordt geproduceerd van druiven die geteeld worden in biologische wijngaarden bij Quinta das Lages en Quinta da Vilarica op 150-350 meter boven de zeespiegel. Hier is voldoende wind en weinig neerslag, waardoor de wijnstokken op natuurlijke wijze hun afweersysteem ontwikkelen. Richtlijnen voor biologische wijnbouw worden gevolgd en de natuurlijke cyclus van de wijngaard gerespecteerd. Het gevolg is dat de wijnstok zijn eigen opbrengst bepaalt en kleinere druiven produceert met meer geconcentreerd fruit.
De geur van de Graham's Natura is fris, bloemig en elegant. In lijn met de generieke stijl van Graham's wijnen is de smaak rijk, zoet en fruitig. Serveer Graham's Natura in een goed wijnglas, op 16-18 °C. Mooie combinatie met rijke, noten- of chocoladedesserts of bij stevige, uitgesproken kaassoorten zoals een rijpe, blauwdooraderde Stilton of een oude, harde Hollandse kaas.
Graham's Natura Reserve Port is vanaf half november bij Gall & Gall verkrijgbaar
voor 12,99 euro, www.gall.nl.
Graham's wijnen worden tevens verkocht via de ruim 100 wijnspeciaalzaken die aangesloten zijn bij de Wijnkring, www.wijnkring.nl. Voor meer informatie: www.grahams-port.com
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- De Brandnetel in Leiden sluit na bijna 30 jaar
- "Als vrouwen het eenmaal geprobeerd hebben, zijn ze om"
- Uit de oude doos: "Ik vrees dat de onduidelijkheid zal toenemen
- De Groene Weg start met Nederlandse biologische rundvleesketen
- Simon van de Vendel nu officieel bio-boer, maar raakt deel van zijn land kwijt
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-09-30 Veel belangstelling voor Wijnfeesten in Groesbeek
- 2022-09-30 Oprichters van Honest Tea lanceren eigen bio-ijstheelijn: Just Ice Tea
- 2022-09-29 Dopper lanceert haar eigen water tap
- 2022-09-28 Limited edition: Yunnan Emperor
- 2022-09-27 "Op dit moment zijn zo'n 100 boeren betrokken bij onze Thaise bio-koffie"
- 2022-09-21 Onderzoekers Maastricht zien verhoogde weerstand door groenten- en fruitmixen
- 2022-09-20 Derrick Neleman minister van Duurzaamheid & Biodiversiteit in Ondernemerskabinet
- 2022-09-16 Pineo nu ook in 500 milliliter fles
- 2022-09-15 Nieuwe smaak biologische Zeeuwse siroop: Magnolia, Jeneverbes, Gember
- 2022-09-15 CoffeeB: capsule koffiesysteem zonder capsules
- 2022-09-09 Wijnproeverij Biowijnclub: 18 september
- 2022-09-05 "Ik vind pils het meest speciale bier dat er is"
- 2022-09-02 Leamo komt naar Nederland
- 2022-08-30 Sri Lanka: Dilmah en Good Life X lanceren het 'Lost Ingredients Lab'
- 2022-08-22 Bijna 7% van het gedronken bier in Nederland is alcoholvrij
- 2022-08-18 Garage proeverij met bio-wijnen voor profs en liefhebbers in Amsterdam
- 2022-08-17 Laatste fusten wielerbier Cervuelta rollen de deur uit
- 2022-08-12 "Alleen 100% natuurlijke ingrediënten zijn goed genoeg voor deze dranken"
- 2022-08-11 Nieuwe Clipper-range moet stap naar biologisch product makkelijker maken
- 2022-08-09 Nieuwe biologische haverdrank vindt gretig aftrek in de horeca
