Uitzicht vanaf de dijk
Het is altijd even afwachten hoe goed een groente- of fruitsoort rendeert op de bodem van Het Groene Buitenland. "We telen hier op een heel zware grond, de vaste zeeklei is 90 procent afslibbaar. Groenten met dikke wortels, zoals de peen en de pastinaak, doen het hier niet." Gerrit teelt op een klein areaal van zo’n 3300 vierkante meter. "Ik ben soms wel eens verbaasd hoeveel producten er vanaf komen. We kunnen hier een best grote productie bereiken. Als je dan bedenkt hoeveel monden we hier mee kunnen voeden…"
Els, Saul en Gerrit
Twee vaste vrijwilligers helpen in de tuinderij, dit zijn Els en Saul. Alle drie hebben ze een eigen favoriete periode. Zo houdt Els erg van de oogstperiode. "Tijdens het oogsten zie ik de producten al op mijn bord liggen. Dat spreekt mij aan." Gerrit kan daarentegen juist niet wachten op de volgende zaaiperiode. "Ik vind de zaaien en planten het mooist. Daarna zie je de producten echt uit de grond schieten." Saul vindt alle periodes prachtig en doet veel onderhoud.
Diverse soorten sla en venkel
Over een maandje, na het mest verspreiden, is de grootste drukte weer voorbij. Dan wordt de grond gespit. Diverse producten deden het dit jaar bijzonder goed. De aardappelen, bessen en bieten bijvoorbeeld. Ook zijn er bijzonder veel pruimen geoogst. "Dit waren er echt veel. We hebben de bomen zelfs moeten uitdunnen." Niet al het fruit ging daarentegen goed. Zo hebben de appelbomen volgend jaar meer aandacht nodig. "Zo leren we ieder jaar weer bij." De appelen zijn overigens wel nog uitermate geschikt voor een appelsapje of taart.
In de tunnel worden onder meer pepers en pompoenen geteeld
Adopteer een appelboom
Het Groene Buitenland doet ook mee aan Adopteer een appelboom (plukadoptie). Gerrit geniet van de enthousiaste reacties hierop. "Kinderen zien dan ineens hoe aardappelen groeien. Of maken de verwonderde opmerking dat het zo warm is in de kas. Dit soort educatie is volgens mij heel waardevol."
Ook appelen- en perenteelt bij Het Groene Buitenland
Klantencontact
Het Groene Buitenland levert voornamelijk aan biologische winkels in de buurt. De tuinder bezorgt de producten allemaal zelf. "Dat is echt het leukste. Ik ontmoet hierdoor veel mensen. Door de spullen zelf weg te brengen, heb ik direct contact met de klanten."Voor meer informatie:
Gerrit Siersema
Het Groene Buitenland
Zeedijk t.o.v. 12
1566 NE Assendelft
g.siersema@hotmail.com