Liefhebbers van biologische maaltijden komen er in restaurants in Leiden bekaaid vanaf. Dat concludeert topkok Eric van Veluwen na onderzoek van de Partij voor de Dieren.
Veel Leidse restauranthouders vinden biologisch koken te duur. Wel zijn restaurant Fresh 'n Fast, twee filialen van Bagels & Beans en restaurant La Diva in Leiden zijn genomineerd voor een prijs voor het meest duurzame restaurant.
De Partij voor de Dieren heeft bij 28 restaurants bekeken wat ze op hun menukaart hebben staan en hoe dierenvriendelijk ze werken. Over enkele weken wordt de winnaar bekendgemaakt.
Bron: Westonline
Abonneren
Vacatures
- Trader - Buyer Zachtfruit en Exoten
- Projectleider Akkerbouw
- Productieleider pak-en sorteerstation
- Commercial Support Coordinator
- Teeltspecialisten Engeland
- Energiemanagers
- Vrachtwagenchauffeur Internationaal
- Keurmeester AGF
- Product Manager Tuinbouw
- Verkoper / Commercieel Medewerker
Top 5 - gisteren
- Italiaanse Nederlander Claudio Papone zet groener dan groene citroenen op de markt
- Klimaatbestendige systemen ter ondersteuning van Servische bio-bessentelers
- Uit de oude doos: Alternatieve landbouw in België
- Vegan Demeter chocolade nieuw van Chocolatemakers
- Macron kondigt pact aan voor de toekomst van de landbouw
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
- Keuringsdienst van waarde neemt 'Beter voor'-sticker van Albert Heijn onder de loep
- Fotoreportage van goed gevuld leveranciersplein Udea Open Air
- Lokaal initiatief groeit uit tot bio-groothandel van formaat
- "Biodynamische landbouw: dé uitvinding van de -vorige- eeuw!"
- De Brandnetel in Leiden sluit na bijna 30 jaar
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-09-29 Exki krijgt 12,5 miljoen euro van overheden voor doorstart
- 2022-09-29 Pilot met True Pricing bij Triodos
- 2022-09-21 Winnaars Gaia Green Awards bekendgemaakt op Gastvrij Rotterdam
- 2022-09-08 Pop-up breakfast club geopend in Hofbogen Rotterdam
- 2022-09-07 Lowlands-bezoekers maken kennis met de smaak van Flevoland
- 2022-08-31 KRAV's foodtruck bezoekt 10 studentencampussen
- 2022-08-16 Bijzondere restaurantervaring: 3D visualisatie van de weg van het eten naar je bord
- 2022-08-10 "Londense reclamebeperking voor junkfood voorkomt bijna 100.000 gevallen van obesitas"
- 2022-08-08 De salades van SLA zijn nu via Crisp door heel Nederland verkrijgbaar
- 2022-07-21 Alpecin-Deceunick lanceert eigen voedingsapp met Foodmaker
- 2022-07-20 Grote inhaalslag voor de horeca dit jaar met verwachte volumegroei van 30% tot 35%
- 2022-07-19 Finalisten Gaia Green Awards 2022 zijn bekend
- 2022-07-01 Rock Werchter gaat voor lokaal lekkers met de Smaakfabriek
- 2022-06-29 Jubileumcongres EFMI over de foodtrends van gisteren, vandaag en morgen
- 2022-06-28 Nieuwe samenwerking GEPU en Rungis
- 2022-06-24 UMC Utrecht gaat voor gezonder voedingsaanbod
- 2022-06-21 Australische pubs overwegen om sla als bijgerecht optioneel te maken om verspilling tegen te gaan
- 2022-06-17 Eerste biologische bedrijfsrestaurant in Hamburg geopend
- 2022-06-17 Zwitserse samenwerking brengt biologische voeding in crèche, school en kantine
- 2022-06-10 Exki breidt cateringservice uit naar Antwerpen
