Het achttiende Hoffest van 'Biohof Osenberg' in het Duitse Bossel afgelopen zondag was een groot succes. Al bij de opening om 11:00 uur was er op het grasveld buiten het bedrijf bijna geen plaats meer om te parkeren.
Friedrich-Wilhelm Osenberg is al sinds 1972 eigenaar van de boerderij. Hij besloot om biologisch te gaan werken. Van deze beslissing heeft hij nog geen moment spijt gehad.
Hij levert de melk van zijn vijftien koeien aan een biologische zuivelfabriek in Gronau. De koeien krijgen alleen voedsel van eigen boerderij of van bevriende biologische boeren. Hij heeft vijftien zoogkoeien van het ras Galloway en 6 waterbuffels voor de productie van rundvlees, wat op de markt wordt verkocht onder de naam 'Sauerländer Weidefleisch'.
Zondag kwamen klanten van de biologische boerderij massaal op om zich door de familie Osenberg, hun buren en vrienden met biologische producten te laten verwennen. De heerlijke specialiteiten van het Galloway rundvlees (filets, steaks, karbonades) kwamen van Osenberg, het vruchtensap van een zorgboerderij uit Herdecke.
De kinderen van de familie Osenberg hadden een eigen stand, van vruchten uit eigen tuin hadden ze jam, sap en appelmoes gemaakt. De 'Laura' aardappelen van eigen boerderij boden zij aan in draagbare verpakkingen. Daarnaast verkochten ze honing van Breckerfelder imkers.
Voor de kinderen was er de mogelijkheid om in een strokasteel te ravotten, op de paarden van de boerderij rond te rijden en om de kalveren in de stal te aaien.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- De Brandnetel in Leiden sluit na bijna 30 jaar
- "Als vrouwen het eenmaal geprobeerd hebben, zijn ze om"
- Uit de oude doos: "Ik vrees dat de onduidelijkheid zal toenemen
- De Groene Weg start met Nederlandse biologische rundvleesketen
- Simon van de Vendel nu officieel bio-boer, maar raakt deel van zijn land kwijt
Top 5 - afgelopen maand
- "Deze 5 feiten over bodem moet iedereen weten"
- Duitse bio-sector heeft het moeilijk
- Lokaal initiatief groeit uit tot bio-groothandel van formaat
- Plus zet meer huismerk zuivel om naar biologisch en blijft het prijsverschil bijleggen
- Initiatiefnemers Groenboerenplan praten over toekomst met Remkes, ministers en premier
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-09-26 Nieuw in het zuivelschap: Kalf bij de koe melk
- 2022-09-22 Kalverliefde lanceert op Dierendag haar biologische zuivellijn bij AH
- 2022-09-20 Transitietool voor boeren en burgers voor meer kalfjes bij de koe gepresenteerd
- 2022-09-19 Simon van de Vendel nu officieel bio-boer, maar raakt deel van zijn land kwijt
- 2022-09-16 Dutch Dairy Challenge wil impact op duurzame veranderkracht Nederlandse melkveehouderij
- 2022-09-16 Wit goud, groene woestijn verschijnt 27 september
- 2022-09-15 FrieslandCampina en Arla verkennen megafusie
- 2022-09-14 Sorghum goede toevoeging mits beter koude tolerant
- 2022-09-14 Land van Ons gaat stikstofuitstoot halveren op nieuwste perceel in Wijnjewoude
- 2022-09-14 Net gecertificeerd: Maatschap Koonstra
- 2022-09-13 Netwerk GRONDig wil emissie van 40 kilo ammoniak per hectare als norm
- 2022-09-12 "Nieuwe minister zal een nieuwe weg moeten vinden om al die verschillende visies bij elkaar te brengen"
- 2022-09-12 Eko-Holland optimistisch over toekomst bij viering 20-jarig bestaan
- 2022-09-09 "Campinggasten mogen helpen met het ophalen van de koeien, wat altijd erg leuk is"
- 2022-09-08 "Je krijgt de reportage niet van tevoren te zien, dat was best spannend"
- 2022-09-08 "Door te stoppen met kaasmaken kunnen we ons helemaal richten op de zorg van de koeien en beheer van het land"
- 2022-09-07 Plus zet meer huismerk zuivel om naar biologisch en blijft het prijsverschil bijleggen
- 2022-09-05 Bio-boer Jaco de Groot weer Nederlands kampioen polsstokverspringen
- 2022-09-01 Kalfvolle melk
- 2022-08-30 Bio-melkprijs Eko-Holland 2 euro omhoog
