De verkoop van biologische melk is de afgelopen maanden gedaald in het Verenigd Koninkrijk. Dit nadat de sector juist vrij sterk presteerde sinds de recessie die de biologische markt in 2008 trof. Volgens Nicholas Saphir, voorzitter van de Organic Milk Suppliers Co-operative, is de biologische zuivelmarkt vol tegenstrijdigheden. De verkoop in het Verenigd Koninkrijk is ondermaats, in een tijd waarin de verkoop elders in Europa juist stijgende is. OMSCo heeft een algehele daling gezien in de verkoop van biologische melk, terwijl sommige winkeliers juist weer groei zien. En de biologische melkvoorziening wordt steeds krapper als gevolg van de export, maar de bio-premie is juist gedaald.
In een 'marktbriefing' van de OMSCo, is de veranderende omgeving in de winkels uitgelicht. De ruimte voor bio-zuivelmelk is beperkt en retailers voeren een steeds meer agressieve promotiestrategie voor conventionele melk. Nieuwe concurrentie is ontstaan door de opkomst van premienormen in de gangbare melksector.
In de 'briefing' wordt ook benadrukt dat de biologische sector harder moet werken om de voordelen te communiceren en innovatief moeten zijn. In de verkoop moeten de diverse voordelen van het productie-systeem benadrukt worden, niet enkel een individueel kenmerk. In 2010 werd de Britse zuivelsector ondersteund door een sterk groeiende yoghurtmarkt, en bleef het de grootste biologische sector, goed voor 30 procent van de gehele Britse biologische markt.
Abonneren
Vacatures
OMSCo: communiceer voordelen beter en wees innovatief
Tegenstrijdigheden kenmerken Britse biologische melkmarkt
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-19 Berichten over toename 'megastallen' vergelijking appels met peren
- 2023-09-15 Wales riskeert honderden duurzame bedrijven door schrappen steun voor biologische landbouw
- 2023-09-11 Melkveehouderij komt met visie voor de toekomst
- 2023-09-11 "Onze boerderij is een historische voedselplek met focus op de toekomst"
- 2023-09-08 Biologisch melkveebedrijf Van Schriek opent nieuwe potstal met succesvolle open dag
- 2023-09-08 Blije Koe zuivel start succesvolle crowdfunding om transitie naar ethische melkveehouderij door te zetten
- 2023-09-07 Aldi meldt eerste positieve resultaten van project Kruidenrijk Grasland
- 2023-09-06 Melkprijs Eko-Holland blijft ook in september gelijk
- 2023-09-05 Sector wil naar kunstmestvrije melkveehouderij
- 2023-09-04 Melkprijzen Eko-Holland blijven gelijk voor september 2023
- 2023-09-04 Zelfs in geschikt grasland groeien te weinig kievitskuikens op
- 2023-09-01 Primeur: lokaal geproduceerde biologische kaas gelanceerd in Indonesië
- 2023-08-31 Nieuwste roodflora kaas: Antonius Abt
- 2023-08-31 Arla Foods-melkprijs blijft ook in september 2023 ongewijzigd
- 2023-08-30 OpdeHim na koerswijziging verder met slechts 15 koeien
- 2023-08-28 Ook Friese geitenhouder merkt dat biologisch boeren niet voor iedere boer rendabel is
- 2023-08-28 FrieslandCampina-garantieprijs biologische boerderijmelk daalt met 1,25 euro
- 2023-08-25 Petjes en shirts voor Organic Valley-fans
- 2023-08-24 Opnieuw 300 hectare biodiverse kruidenrijke graslanden erbij dankzij donateurs
- 2023-08-23 Zomermeststoffen helpen gras-klaver de zomer door
