Een biologische melkveehouderij in het Nieuw-Zeelandse Southland beweert een doorbraak op de zuivelmarkt te hebben. Robin en Lois Greer van Retro Organics zeggen dat zij de eerste lactosevrije melk en yoghurt op de markt brengen.
Greer heeft al gesproken met de belangrijke retailer Foodstuffs. Het nieuwe product komt in speciaalzaken en biologische winkels in Southland, Dunedin, Christchurch en Auckland te liggen.
"Het belangrijkste is dat de producten lactose-vrij zijn. Nieuw-Zeelanders met lactose-intolerantie zouden niet ver moeten hoeven zoeken naar dit soort producten." Robin Greer is in de leer gegaan in Australië, waar wel al lactosevrije yoghurt en melk verkrijgbaar. Hij nam in eerste instantie aan dat Fonterra deze technologie al in huis zou hebben, maar niets bleek minder waar. "Ik denk dat dit een te kleine markt is voor de coöperatie."
De producent maakt ook biologische kaas, maar het is nog maar de vraag of deze ook in een lactosevrije variant op de markt zal komen. "De mogelijkheden hierin moeten we nog bekijken."
De familie Greer heeft het bedrijf twaalf jaar geleden officieel naar biologisch omgeschakeld. Op de 300 hectare grote boerderij in Waikato lopen 750 Jersey-koeien.
De Griekse yoghurt is zowel naturel als met honing gezoet verkrijgbaar. En de melk wordt verkocht in 1- en 2-literflessen.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-25 Voederbomen voor bio-melkgeiten
- 2022-05-25 Arla-melkprijs voor juni 2022 stijgt met vijf cent per kilogram
- 2022-05-23 Kaasmaker de Vijfsprong gaat met pensioen
- 2022-05-17 22 mei open dag bij biologische boerderij in de Wynzer Polder
- 2022-05-17 Drogestofprijzen biologisch voorjaarsgras 10 cent omhoog
- 2022-05-16 "Ontzettend goede compost voor het land"
- 2022-05-11 Boer Guus lanceert verse biologische grasmelk
- 2022-05-10 'Coronageitjes' moeten wennen aan drukte op Amsterdamse boerderij
- 2022-05-10 Met één maatregel red je als melkveehouder de weidevogel niet
- 2022-05-04 Hoeveel drijfmest heeft maïs op scheurgrond nodig?
- 2022-05-03 15 mei: open dag bij Veld en Beek
- 2022-05-02 "Biologisch boeren moet je durven!"
- 2022-04-29 Kunstwerken op silo's van Koeientuin Kraanswijk
- 2022-04-29 Friesland: 50.000 euro subsidie voor bescherming weidevogelnesten en -kuikens
- 2022-04-28 Henri Willig benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau
- 2022-04-28 Biologische melkprijs Eko-Holland stijgt met €1,25
- 2022-04-26 FrieslandCampina-biologische garantieprijs €1,75 omhoog in mei
- 2022-04-22 Afrekenbare stoffenbalans moeilijk vorm te geven
- 2022-04-15 Hoe boer Piet uit handen bleef van het kapitaal
- 2022-04-14 Resultaten van de Kringloopwijzer 2019 en 2020
