's Werelds eerste biologische asters in Erfurt
Dit bio-asterproject is slechts één van de vele experimentele landbouwprojecten die Rose dit jaar initieert. De belangrijkste bron van inkomsten is het biologische groentezaad en de biologische zaden van medicinale en aromatische planten die op 34 hectare groeien. En nog eens zes hectare wordt omgezet naar biologische landbouw.
Ze teelt ook op twee derde van het areaal nog conventioneel. Op deze 70 hectare groeien vooral zaden voor bloemen.