Nu de markt voor biologische zuivel groeit, dreigt er een tekort aan biologische melk te ontstaan. Dat komt volgens Teunis Jacob Slob, voorzitter van de vereniging van biologische veehouders De Natuurweide, doordat ondernemers met veel onzekerheden kampen.
Een daarvan is de vraag of biologisch wel bij hun bedrijf past. Zo gebruikt een gangbaar bedrijf standaard antibiotica bij het droogzetten van vee, en dat is bij biologisch niet het geval. Biologisch vergt dan ook een andere aanpak van mastitis en droogzetten. En de effecten daarvan verschillen per veehouder: zo lopen Holsteins met een hoge productie daarbij eerder tegen problemen aan bijvoorbeeld kruislingen (die een lagere productie hebben en daardoor een lagere druk op de uiergezondheid).
Ook bij de huisvesting voorzien veel veehouders problemen. Volgens Kees Water van adviesbureau Ekoparts is dat onterecht doordat de modernere ligboxenstal in de regel al de zes vierkante meter ruimte per koe biedt en daarmee aan de biologische eisen voldoet.
Veehouders die de overstap naar biologisch overwegen, kunnen gebruik maken van de quickscan van Wageningen UR die een indicatie geeft van de economische gevolgen van omschakeling. In de regel luidt het advies overigens dat er grond bij moet.
Bron: Profnews
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-23 Kaasmaker de Vijfsprong gaat met pensioen
- 2022-05-17 Drogestofprijzen biologisch voorjaarsgras 10 cent omhoog
- 2022-05-17 22 mei open dag bij biologische boerderij in de Wynzer Polder
- 2022-05-16 "Ontzettend goede compost voor het land"
- 2022-05-11 Boer Guus lanceert verse biologische grasmelk
- 2022-05-10 'Coronageitjes' moeten wennen aan drukte op Amsterdamse boerderij
- 2022-05-10 Met één maatregel red je als melkveehouder de weidevogel niet
- 2022-05-04 Hoeveel drijfmest heeft maïs op scheurgrond nodig?
- 2022-05-03 15 mei: open dag bij Veld en Beek
- 2022-05-02 "Biologisch boeren moet je durven!"
- 2022-04-29 Kunstwerken op silo's van Koeientuin Kraanswijk
- 2022-04-29 Friesland: 50.000 euro subsidie voor bescherming weidevogelnesten en -kuikens
- 2022-04-28 Henri Willig benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau
- 2022-04-28 Biologische melkprijs Eko-Holland stijgt met €1,25
- 2022-04-26 FrieslandCampina-biologische garantieprijs €1,75 omhoog in mei
- 2022-04-22 Afrekenbare stoffenbalans moeilijk vorm te geven
- 2022-04-15 Hoe boer Piet uit handen bleef van het kapitaal
- 2022-04-14 Resultaten van de Kringloopwijzer 2019 en 2020
- 2022-04-13 Jonge Jersey stiertjes arriveren op de boerderij bij DID-IT
- 2022-04-13 Hoe een biologische boerderij de leegloop van het Spaanse platteland vertraagt
