Ciderwinkel doet mee aan de Haagse Energiebeurs op 2 oktober in het Atrium van het stadhuis. Daarmee is het evenement voorzien van de beste biologische cider uit Groot-Brittannië. Geen fabriekscider die nu in veel supermarkten wordt aangeboden, maar ambachtelijk gemaakte cider. Voor het eerst in Den Haag.
Veelal biologisch gecertificeerd, afkomstig van boerenfamilies die van generatie op generatie een traditie voortzetten. De paar cidermakers die niet biologisch gecertificeerd zijn, werken wel duurzaam, soms in een bepaald opzicht soms duurzamer dan de biologische boeren. Zij halen namelijk ciderappelen op bij degenen die er niets mee doen en anders onder de boom zouden blijven verpieteren. Ook deze zijn onbespoten omdat ciderappelen erg ziekteresistent zijn. En de appelen hoeven er niet mooi uit te zien want ze worden toch geperst.
Ciderwinkel is de enige Nederlandse importeur en detaillist die gespecialiseerd is in uitzonderlijke verfijnde 'farmhouse ciders' en perries (perenciders). We importeren rechtstreeks van de makers in Groot-Brittannië.
Verder helpen we kwekers aan het opzetten van een boomgaard met ciderappelsoorten. Om zo ook in Nederland een cidertraditie te beginnen, net als in Frankrijk, Spanje, Engeland en vele andere landen. Tot dusver kweken we in dit land 'slechts' hand-, kook- en moesappelsoorten waar we wel lekkere appelsap en appelwijn (dit is het verschil met cider) van kunnen maken maar geen echte cider.
In Engeland wordt cider al sinds de tijd van de Kelten gemaakt. Ook de Fransen en Spanjaarden staan bekend om het maken van dit appelgoedje, maar de Britten hebben er een typische eigen smaak voor ontwikkeld, en zijn in volume het grootste ciderland ter wereld.
Tijdens de Haagse Energiebeurs mag iedereen op de Wereldsmakenmarkt in het Atrium gratis proeven bij de stand van Ciderwinkel. Voor meer informatie: www.ciderwinkel.nl, info@ciderwinkel.nl, 06 33774430.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Fotoreportage: Bio-producenten op PLMA 2023
- "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- Meer natuur, beter voor dierenwelzijn: maar boer Gerjo Koskamp kan het niet alleen
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-30 Budels Malt 0.0% Bio uitgeroepen tot het beste Alcoholvrij bier van Nederland
- 2023-05-23 Frisdrank krijgt meer diepgang met echte ingrediënten
- 2023-05-17 Voelkel doorbreekt omzetgrens van 100 miljoen
- 2023-05-12 Limited edition Zomerdrank nu verkrijgbaar
- 2023-05-04 "Als het aan de eigenaars ligt, hebben we morgen al een volledig biologisch wijnassortiment"
- 2023-05-04 Gulpener valt 19 keer in de smaakprijzen
- 2023-04-19 Stop je wijnfles in de grond
- 2023-04-18 Belgische natuurlijke bio-frisdrank klaar voor verdere Europese uitrol
- 2023-04-06 "De hele voorraad is inmiddels verkocht"
- 2023-03-31 Nieuw sap combineert gember en kurkuma met goji
- 2023-03-27 "De 'botanicals' en beperkte zoetheid geven onze drankjes een meer volwassen beleving"
- 2023-03-24 Recordopbrengst Nederlandse wijndruiven in 2022
- 2023-03-21 Waterkefir KULT nu ook in Nederland
- 2023-03-20 Oeroude fruitsoorten verwerkt in nieuw multi-toepasbaar drankje
- 2023-03-10 Fermentatie bleek de sleutel voor pure low-alcohol wijn
- 2023-03-10 'Kauwmachine' zorgt voor meer voedingsstoffen in slow juices
- 2023-03-09 Clearspring introduceert cafeïnevrije biologische Japanse Kuwa Matcha
- 2023-03-07 Koning Charles krijgt tijdens eerste staatsbezoek rondleiding door Franse bio-wijngaard
- 2023-03-02 "Aan de basis stond de geit die de wijngaarden graag bezoekt om de druiven te proeven"
- 2023-03-02 Nieuwe ready-to-drink Sparkling Ging'r en Sparkling Soda's
