Biologische wijnbouw duidelijk groeiende in Frankrijk
De belangrijkste biologische wijnregio's als het gaat om areaal zijn Languedoc-Roussillon met 12.661 hectare, Provence-Alpes-Côtes d'Azur met 8.981 hectare en l'Aquitaine met 5.464 hectare. Als gekeken wordt naar de oppervlakte in verhouding tot de totale wijngaardoppervlakte is Elzas met 9,1 procent koploper, Provence-Alpes-Côtes d'Azur volgt met 9 procent op de tweede plaats en la Franche-Comté is dan met 8,5 procent de derde wijnregio.
De bio-wijnbouw is ook goed voor de werkgelegenheid, aangezien het onderhouden van een biologische wijngaard 20 tot 30 procent extra arbeid vergt. "Ik besteed drie tot vier keer langer aan het cultiveren. Daarom maak ik gebruik van seizoensgebonden medewerkers", legt Jean-François uit, hij is biologische wijnbouwer in Maine.