In eerste instantie lijkt Biologische Snacksalon 't Wethoudertje in Amsterdam eigenlijk in alles op een gewone snackbar. Een vitrine met gekoelde snacks, witte tegels aan de muren en een lichtgrijze houten vloer.
Ook de witte tafeltjes met simpele stoeltjes verraden niets bijzonders. Ja, en een oud-Hollandse staartklok. Die hebben ze weliswaar niet overal, maar is eigenlijk al net zo oer-Hollands als de snackbar zelf. Maar het eten… dat is echt een ander verhaal.
Natuurlijk hebben ze hier ook gewoon frites, frikandel of berenhap. Maar dan wel biologisch, net zoals de scharrelknakworstjes. En je kunt het ook een stapje culinairder maken met de kaascroquetten van Holtkamp, de butterflygarnalen, de geitenkaasmedaillons of de culinaire bitterballen van chef Thor met bijvoorbeeld Italiaanse gorgonzola, verse bladspinazie, pittige Parmezaan en nootmuskaat.
Bron: Elsevier
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-22 Instock verhuist om meer voedsel te kunnen 'redden'
- 2023-03-10 Collectief van inkopers verbindt zich aan natuurinclusieve landbouw
- 2023-02-21 Groene en gezonde maaltijden in de zorg dankzij platform ToekomstProef
- 2023-02-17 Heerlijkheid Mariënwaerdt behaalt opnieuw Green Key Goud
- 2023-02-14 Valentijnsactie voor de Voedselbank
- 2023-02-14 Met pilot komt biologische aanbesteding door het Rijk stapje dichterbij
- 2023-01-30 Investeringsronde moet groei en internationalisering Anne&Max versnellen
- 2023-01-24 Hotelvereniging gaat voor 50% bio-groenten in 2025
- 2023-01-11 Vernieuwd EXKi-restaurant op Brussels Airport
- 2023-01-10 "Klimaatlabels hebben sterke invloed op duurzame voedselkeuze"
- 2023-01-10 Anne&Max wil vestiging in Leeuwarden openen
- 2023-01-05 Instock redde meer dan 400.000 kilo voedsel in 2022
- 2023-01-05 Omzet Sligro Food Group weer boven niveau pre-Covid
- 2023-01-03 Drees Peter van den Bosch vertrekt als Algemeen Directeur Hutten
- 2022-12-23 André Brouwer draagt zijn werk voor EKO-keurmerk Horeca over
- 2022-12-23 Provincie Brabant zet in op 50% biologische bedrijfscatering
- 2022-12-08 Bio- en ecoproducten van Nutribel nieuw bij QSTA
- 2022-11-16 Naturland pleit voor ten minste 50% biologisch in kinderdagverblijven, scholen en kantines
- 2022-11-15 Boeren die duurzaam produceren hebben streepje voor bij cateraar Hutten
- 2022-11-14 Overweldigend veel animo voor investeringsronde SLA
