Nu de biologische levensmiddelensector de afgelopen jaren op mondiale schaal gegroeid is, is er ook een evolutie gaande in hoe deze voedingsmiddelen opgeslagen, verzonden en gecontroleerd worden door de hele keten.
Er worden inmiddels geavanceerde 'supply-chain'-technologieën ingezet in de hele sector. Zo wordt de RFID-technologie (Radio frequency identification) bijvoorbeeld al ingezet in de biologische rundvleessector. Hiermee kan de kwaliteit van het product en de naleving van de regelgeving voor de voedselveiligheid gegarandeerd worden. Australische biologische rundvleesproducenten voorzien individuele dieren met RFID, wat zorgt voor een snelle en accurate traceerbaarheid door de hele keten.
De technologie helpt biologische producenten ook bij de naleving van dierenwelzijnsregels. 'The Expert Committe on Organic Agriculture' (ECOA) en 'Animal Welfare Task Force' (AWTF) wil dat vee niet wordt gebrandmerkt, maar juicht het gebruik van alternatieve identificatiemethoden zoals 'RFID-tags' toe.
Biologische voedingproducenten, fabrikanten en hun wederverkopers kunnen dankzij de RFID-technologie eenvoudiger aan de internationale normen voor voedselveiligheid voldoen. Het helpt bij snelle identificatie en lokalisering van producten bij bijvoorbeeld een recall.
Met geavanceerde barcode- en RFID-technologieën kunnen producenten de lokale afkomst garanderen. Een aspect dat steeds belangrijker wordt in de sector.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- De Brandnetel in Leiden sluit na bijna 30 jaar
- Uit de oude doos: "Ik vrees dat de onduidelijkheid zal toenemen
- "Als vrouwen het eenmaal geprobeerd hebben, zijn ze om"
- De Groene Weg start met Nederlandse biologische rundvleesketen
- Simon van de Vendel nu officieel bio-boer, maar raakt deel van zijn land kwijt
Top 5 - afgelopen maand
- "Deze 5 feiten over bodem moet iedereen weten"
- Duitse bio-sector heeft het moeilijk
- Lokaal initiatief groeit uit tot bio-groothandel van formaat
- Plus zet meer huismerk zuivel om naar biologisch en blijft het prijsverschil bijleggen
- Initiatiefnemers Groenboerenplan praten over toekomst met Remkes, ministers en premier
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-09-26 "Invoering aanschafbelasting bestelauto’s heeft nauwelijks effect op CO2-uitstoot"
- 2022-09-21 België: 7,5% van de personenwagens is elektrisch
- 2022-09-12 Geen groenten en fruit 'by air' meer bij Lidl Zweden
- 2022-09-08 Nederlandse laadpaalexpertise naar Californië
- 2022-09-06 Nabuurs en AB InBev gaan met de elektrische vrachtwagen Groningen in
- 2022-08-30 Als iedereen zou fietsen zoals de Nederlanders, zou de wereldwijde koolstofuitstoot met 686 miljoen ton per jaar dalen
- 2022-08-29 Daling luchtvracht, sterke stijging passagiers Schiphol in 1e helft 2022
- 2022-08-23 "Door logistieke tarieven te analyseren kom je vaak tot kostenreductie of nieuwe logistieke netwerken"
- 2022-07-20 Nieuw project voor CO2 behandeling van hele containers
- 2022-07-19 Thuisbezorgd.nl gaat boodschappen van Marqt bezorgen
- 2022-07-04 Een vrachtwagen vol biologische repen en koekjes
- 2022-07-01 Fietsende koerierspeloton Groenbezorgen groeit als kool
- 2022-07-01 "Uienhandel en opslag maakt ons een ideale schakel tussen producent en afnemer"
- 2022-06-27 Opeenhoping van lege containers in Rotterdam
- 2022-06-27 Efarmz neemt Belgische activiteiten van Gorillas over
- 2022-06-23 Kabinet maakt extra vaart met schone vrachtwagens
- 2022-06-21 Importcontroles hoog-risicoproducten wijzigen per 1 juli 2022
- 2022-06-16 "Digitalisering in de logistiek is noodzakelijk om voedselverspilling tegen te gaan"
- 2022-06-14 "'Just-In-Time'-aankomsten leidt tot 14% minder CO2-uitstoot door containerschepen"
- 2022-06-14 Albert Heijn ontvangt award voor verduurzaming van logistiek
