Nu de biologische levensmiddelensector de afgelopen jaren op mondiale schaal gegroeid is, is er ook een evolutie gaande in hoe deze voedingsmiddelen opgeslagen, verzonden en gecontroleerd worden door de hele keten.
Er worden inmiddels geavanceerde 'supply-chain'-technologieën ingezet in de hele sector. Zo wordt de RFID-technologie (Radio frequency identification) bijvoorbeeld al ingezet in de biologische rundvleessector. Hiermee kan de kwaliteit van het product en de naleving van de regelgeving voor de voedselveiligheid gegarandeerd worden. Australische biologische rundvleesproducenten voorzien individuele dieren met RFID, wat zorgt voor een snelle en accurate traceerbaarheid door de hele keten.
De technologie helpt biologische producenten ook bij de naleving van dierenwelzijnsregels. 'The Expert Committe on Organic Agriculture' (ECOA) en 'Animal Welfare Task Force' (AWTF) wil dat vee niet wordt gebrandmerkt, maar juicht het gebruik van alternatieve identificatiemethoden zoals 'RFID-tags' toe.
Biologische voedingproducenten, fabrikanten en hun wederverkopers kunnen dankzij de RFID-technologie eenvoudiger aan de internationale normen voor voedselveiligheid voldoen. Het helpt bij snelle identificatie en lokalisering van producten bij bijvoorbeeld een recall.
Met geavanceerde barcode- en RFID-technologieën kunnen producenten de lokale afkomst garanderen. Een aspect dat steeds belangrijker wordt in de sector.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-18 RDW: drie mogelijkheden VIN-inslag (land)bouwvoertuigen
- 2022-04-26 Kabinet trekt 40 miljoen euro uit voor subsidie elektrische trucks
- 2022-04-25 Vanaf mei moeten voertuigen en chauffeurs geregistreerd worden bij NIWO
- 2022-04-25 De autonome vorkheftruck voor het laden en lossen van opleggers
- 2022-04-13 "Meer vraag naar op accu aangedreven koelinstallaties"
- 2022-04-12 BioNoord en De Streekboer verkleinen voetafdruk door logistieke samenwerking
- 2022-04-11 Europa wil Oekraïne en Moldavië toelaten op markt wegtransport
- 2022-04-07 Gorillas app door één miljoen Nederlanders gebruikt
- 2022-04-05 "Nu ook het Skal-certificaat om biologische producten te verpakken en te ompakken"
- 2022-03-28 Diefstal van diesel neemt, door hoge prijzen, toe
- 2022-03-23 Wet Vrachtwagenheffing aangenomen in Tweede Kamer
- 2022-03-18 Transportstaking in Spanje houdt aan en wordt agressiever
- 2022-03-17 Aandeel e-trucks in Europese verkopen blijft steken op 0,5%
- 2022-03-17 Elektrische auto ook steeds geliefder bij particulieren
- 2022-03-15 Iveco kondigt komst bedrijfsauto’s op waterstof aan
- 2022-03-08 Proef met 'Last mile box' voor duurzame bevoorrading in Amsterdam
- 2022-03-07 Migros neemt de nieuwste generatie autonome orderverzamelaars in gebruik
- 2022-03-01 Conflict Oekraïne: Bedrijven stoppen activiteiten in Rusland en ingrijpende gevolgen Europese voedselvoorziening
- 2022-03-01 Bio-maaltijden onderweg naar Oekraïense vluchtelingen
- 2022-02-28 Haven Rotterdam draaide in 2021 op pre-corona niveau
