Je krijgt deze pop-up te zien omdat dit de eerste keer is dat je onze site bezoekt. Krijg je deze melding altijd te zien dan heb je je cookies uitstaan en zullen die blijven verschijnen.
Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!
Je ziet deze popup omdat dit de eerste keer is dat u de site betreed. Als u dit bericht blijft krijgen zet dan alstublieft uw cookies aan
Soil Association raadpleegt certificaathouders over Catering Mark-criteria
De Soil Association is momenteel in overleg over voorgestelde wijzigingen in de Food for Life Catering Mark-criteria. Certificaathouders hebben nu de gelegenheid om hun visie te geven op de 'Silver' en 'Gold'-criteria. Mogelijk gaat dit naar een op punten gebaseerd systeem. Ook kunnen wijzigingen doorgevoerd worden in de 'Bronze'-criteria. Hierin worden waarschijnlijk richtlijnen in opgenomen die de menu's nog ecologisch duurzamer gaan maken.
Men kan tot 22 juni hun visie doorgeven. De bevindingen zullen deze zomer door het 'Catering Mark Standards Committee' behandeld worden. De eerste nieuwe criteria zullen naar verwachting in augustus geïmplementeerd worden. Vanaf januari 2013 moeten de certificaathouders aan de nieuwe criteria voldoen. Al meer dan 85 Britse organisaties serveren inmiddels Catering Mark-menu's, waaronder grote commerciële cateringbedrijven zoals Eden Foodservice, Caterinlink en ISS.