Elburg Vesting staat zaterdag 28 mei in het teken van 'lekker eten'. Er zijn deze dag twee evenementen waarbij genieten van goed (bereid) voedsel centraal staat: Puur Elburg, een kwaliteitsmarkt met pure producten en de Smaak- en Proefdag waarbij plaatselijke ondernemers laten zien wat zij op culinair gebied in huis hebben.
Wat is er allemaal mogelijk met varkensvlees? Hoe lekker is het om dit vlees te wokken, te barbecueën of te bakken? Op de Vischmarkt in het centrum van Elburg staat beroepskok en barbecuespecialist Juriaan Opmeer uit Hattem en hij tovert in een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel. Extra leuk is het feit dat hij gebruik maakt van de producten van ondernemers uit Elburg. Vlees van Slagerij Beekman, olie van de Plantage en groente van Grootkarsijn. De bakkers zorgen voor een lekker stukje brood.
Deze ondernemers staan zelf ook met een kraam op het plein waar zij hun lekkerste producten aan de bezoekers presenteren. Kaas van de Smaakmakerij, vis van Wippe Koops en ambachtelijk ijs van Casa Piccola.
Naast eetbare producten vindt is er op deze markt ook een kraam van Trendpark met biologische kleding en een kraam van Aink Body Care. Even pauze? Kies dan voor een kopje koffie met een stukje ambachtelijke appeltaart of biologische kwarktaart van Het Derde Hoofdstuk.
Kortom, het wordt zaterdag genieten in Elburg. Smakelijke hapjes, gezelligheid en dat allemaal in het mooiste stadje van de Veluwe. U bent van harte welkom tussen 10:00 en 17:00 uur.
Bron: Veluwe