Cindy van de Velde over kennisbehoefte Naturelle op Organic Food Campus
De startconferentie van dinsdag 26 april jongstleden werd enthousiast ontvangen en leverde veel nieuwe ideeën op. Op de conferentie waren zo'n 45 mensen aanwezig uit de zogenoemde 5 O's: Ondernemers, Onderzoek, Overheid, Omgeving en Onderwijs. Sprekers Cindy van de Velde van Naturelle/The Greenery en Jan Willem Straatsma van FrieslandCampina gaven inzicht in de opleidingsbehoefte die zij in hun eigen organisatie hebben op het gebied van biologische- en duurzaamheidsthema's. De inbreng van alle aanwezigen wordt meegenomen in de vormgeving van de Organic Food Campus. Op 21 juni zal het 'Masterplan Organic Food Campus' gereed zijn.
Naast haar rol als directeur van Naturelle sprak Cindy van de Velde tijdens de startconferentie van de Organic Food Campus vanuit haar ervaring als HR Directeur van The Greenery: "Consumenten worden steeds kritischer en daar moet The Greenery op inspelen. Ketendenken vinden we dan ook erg belangrijk. Daarnaast is kennis van rassen, prijsopbouw van het product, dynamiek van de logistieke keten en talenkennis vereist binnen The Greenery."
Binnen Naturelle, de biologische tak van The Greenery, is daarnaast ook kennis over hoe biologisch ontstaan is, biologisch in bredere context en regelgeving (EU/Skal) van belang. Duurzaamheid ligt in het verlengde van biologisch. Op het gebied van duurzaamheid is behoefte aan kennis over een integrale benadering van duurzaamheid, verschillende duurzaamheidaspecten (bijvoorbeeld broeikasgassen, verpakkingsmateriaal en Fair Trade), marketing en communicatie, en wetgeving gerelateerd aan duurzaamheidsaspecten. Cindy van de Velde denkt dat de Organic Food Campus in de toekomst zeker een rol kan spelen in het voorzien van Naturelle in haar kennisbehoefte op het gebied van biologische voeding en duurzaamheid.
De Organic Food Campus zal op maat gesneden opleidingen aanbieden aan mensen in het bedrijfsleven en aan studenten. De komende periode worden de plannen en ideeën met alle partners tot in detail uitgewerkt. De locatie van de Organic Food Campus wordt Dronten-Flevoland, waar onder andere ook de CAH en het Groenhorst college zijn gevestigd. De onderzoeksfaciliteiten van de Wageningen UR liggen in de directe omgeving.
Op de website www.organicfoodcampus.nl is meer informatie te vinden over de achtergronden, de ambities en de mensen en organisaties die aan de Organic Food Campus werken.
Kijk voor meer informatie over Naturelle op www.natuurlijknaturelle.nl.