Twintig procent bio in Franse kantines: de uitdaging van WWF

De doelstelling voor 2010 was om een aandeel biologisch ingrediënten van twintig procent te bereiken in Franse schoolkantines. Dit is bij lange na niet gelukt, met slechts 1,9 procent van alle voedselaankopen. Om een inhaalslag te maken, lanceert WWF-France de tweede editie van haar campagne 'Oui au Bop dans ma Cantine'.

Een aantal bekende Fransen ondersteunen de campagne. Het doel is om duurzame- en biologische landbouwproducten te bevorderen. WWF is tegen het voortbestaan van intensieve landbouw.

Biologische maaltijden in de kantine van een school in Montelimar

Kantinebeheerders kunnen deelnemen aan een grote nationale enquête. Met behulp van die resultaten kan WWF in kaart brengen welke Franse schoolkantines momenteel al biologische voeding aanbieden. Met deze inventaris kunnen praktische keuzes gemaakt gaan worden om de campagne nog gerichter voort te kunnen zetten.

Tot nu toe zijn 800 reacties verzameld. Klik hier om die te bekijken.

Franse kantines kunnen een voorbeeld nemen aan Italië. In dit land is biologisch vrij goed geïntegreerd in schoolkantines. Eén op de twee maaltijden is volgens de Belgische Krant Le Soir gecertificeerd biologisch op school.