'Eierverkoop afgelopen week bijna verviervoudigd'

Tholen - Kippenboerderij BioHof in Terschuur is onlangs onder de aandacht geweest in Vara's Vroege Vogels. Marja de Vries heeft hier in de verkoop niet veel van gemerkt. "We hebben wel meer verkocht, maar dit heeft volgens mij vooral met Pasen te maken. De afgelopen week hebben we dubbel zoveel eieren verkocht dan twee weken geleden. Vergeleken met vorige week waren dit er bijna vier keer zoveel."

Bij BioHof zijn de eieren niet alleen in de boerderijwinkel verkrijgbaar. Klanten kunnen de eieren zelf uit een speciale automaat halen. Marja vertelt dat het wel opvallend was dat het inpakstation vorige week drie keer langs is geweest om eieren te halen, terwijl dit anders bij eenmaal per week blijft. Sowieso merkt ze dat de vraag naar biologische eieren het afgelopen half jaar toegenomen is.

De fruitbomen staan mooi in bloei

Ze is met de eierenautomaat begonnen om daar in de toekomst ook fruit in te kunnen doen. "We hebben verschillende fruitbomen op het terrein en het daarvan afkomstige fruit kan perfect via de automaat verkocht gaan worden. Het merendeel van de eieren wordt via andere kanalen verkocht."

Voor meer informatie: www.biohof.nl