Op 25 april 1971 hebben twaalf toegewijde Duitse bio-boeren een kleine vereniging opgericht. Deze groep pioniers stond aan de wieg van Bioland. Dit is inmiddels de grootste biologische boerenvereniging in Duitsland. Momenteel werken in Duitsland zo'n 5.500 bio-boeren en 900 levensmiddelenproducenten (zoals bakkerijen, slagerijen, brouwerijen, zuivelfabrieken, molens en restaurants) volgens de richtlijnen van Bioland. Bioland staat nog steeds voor transparantie over de herkomst van de producten. De producten zijn vooral bedoeld voor de waard-georiënteerde consument. "Biologische landbouw is de landbouw van de toekomst. Bioland werkt aan de maatschappelijke uitdagingen in het klimaat, bodem-en waterverbruik, dierenwelzijn en het behoud van de biodiversiteit", zegt Jan Plagge, voorzitter van Bioland.