Twee nieuwe kiemsoorten van De Peuleschil
Fenegriek is bekend door verwerking in bijvoorbeeld kerrie. De smaak van de kiemen heeft er ook wel wat van weg. Het is een krachtige kiem en staat bekend om zijn bloedzuiverende eigenschappen.
Linzenkiemen hebben een beetje nootachtige smaak en zijn rijk aan ijzer, calcium en vitamine C.
Beide soorten hebben een breed toepassingsgebied. Ze zijn te verwerken in warme gerechten maar ook door salades en in combinatie met ander broodbeleg.
Een aantal recepten is te vinden op de vernieuwde site: www.depeuleschil.nl