Schandalen zorgen voor een boost van de biologische sector in Duitsland. Meer en meer mensen zoeken hun toevlucht tot biologische producten. Duitsers geven gemiddeld per persoon 70,70 euro uit aan biologische levensmiddelen. "Uit de eerste raming blijkt dat de bio-verkoop in de Duitse detailhandel in de eerste drie maanden met 20 procent gestegen is", zegt Gerald Wehde, woordvoerder van Bioland. Hij heeft echter niet de illusie dat deze stijgende trend gedurende het hele jaar zal voortzetten. "Toch verwacht ik voor 2011 een verkoopstijging ten opzichte van vorig jaar."
"Het eerste kwartaal van dit jaar was zeker succesvol. Ook wij kunnen dubbele groeicijfers noteren", aldus de woordvoerster van Alnatura, Stefanie Neumann. Dit jaar hoopt Alnatura aan zeventig vestigingen te komen, dit zijn er nu nog 61.
Negatief aspect is dat de binnenlandse productie niet volledig aan de vraag kan voldoen. Daarom moeten nog veel producten geïmporteerd worden uit het buitenland.