De Franse President Nicolas Sarkozy is optimistisch over de groei van de biologische landbouw, maar de prognoses zeggen het tegenovergestelde. "Het doel om het aandeel bio-landbouwgrond in 2012 op zes procent te krijgen, zullen we halen. Nu zitten we volgens mij op 2,9 procent, ik voorzie een groei van tien procent per jaar. "Dit vertelde hij tijdens een rondetafelgesprek tijdens het 'Salon de l'agriculture'. De doelstellingen zijn ambitieus, in 2020 wil de Franse regering dat het bio-aandeel in de landbouwgrond op twintig procent zal staan. Critici vragen zich af waar de president zijn optimisme op baseert.
In het in november uitgebrachte rapport van Commissariat général au développement durable wordt bijvoorbeeld door één van de rapporteurs erkent dat het zeer twijfelachtig is dat de doelstelling van zes procent kan worden bereikt in 2012. Zelfs met de voortzetting van de trend die de afgelopen jaren is ingezet. Ook zorgt de voorgenomen terugschroeving van de belastingkredieten niet voor optimisme.
Onderdeel van de doelstellingen is ook dat het gebruik van biologische producten in de catering fors moet toenemen. Men wil naar 20 procent van de bestellingen in 2012. Echter, in overheidsdiensten zijn de biologische producten goed voor minder dan twee procent van de totale aankopen. "Het streefcijfer van 15 procent in 2010 en 20 procent in 2012 is dus totaal buiten bereik", aldus de rapporteurs.