Britten hebben vorig jaar 100 miljoen pond minder uitgegeven aan biologische levensmiddelen. Het winkelend publiek koos voor goedkopere producten als gevolg van de economische neergang. Over het geheel genomen daalde de omzet met 5,9 procent van 1,84 miljard pond naar 1,73 miljard pond. Dit blijkt uit gegevens van de Soil Association.
Hiermee is de voorspelde groei van twee tot vijf procent dus niet waargemaakt. In 2009 daalde de verkoop echter met dubbele cijfers (12 procent). Dit was na zestien jaar onafgebroken groei.
De daling vertraagde in de tweede helft van het jaar tot ongeveer twee procent. Dit meldt de Organic Trade Board die momenteel een grootschalige reclamecampagne voert om biologisch voedsel te promoten.
De Soil Association wijst erop dat 86 procent van de huishoudens biologische producten gekocht heeft.
Ondanks de algemene daling, heeft de organisatie vertrouwen in de toekomst. Tesco, Sainsburry's, Morrisons en Co-op verwachten dat de verkoop dit jaar stabiliseert, terwijl Waitrose en Marks&Spencer een stijging verwachten. "De vooruitzichten voor 2011 zijn voorzichtig optimistisch. Ondanks het fragiele vertrouwen van de consument in de economie blijken uit het rapport positieve voortekenen van veerkracht en herstel voor de biologische sector", meldt de Soil Association.