'Gangbare veehouderij heeft biologische niet nodig om te verduurzamen'

"Als een veehouder een duurzame oplossing wil zoeken, moet hij zichzelf in een positie zetten om te leren. Dat is een kwaliteit die je nodig hebt bij duurzaam boeren", vindt Laurens Guelen, manager Projecten & Bijzondere Melkstromen bij Friesland Campina. Biologische boeren hebben die houding en gangbare veehouders kunnen daarvan leren. Andersom kunnen biologische boeren van gangbare leren om beter op de kostprijs te letten.

Guelen is niet de enige die vindt dat biologische veehouders kunnen leren van gangbare en omgekeerd. Zonder dat ze het wisten hebben gangbare boeren al veel overgenomen van biologische, stelt Kees van Zelderen zelfs. Hij is waarnemend voorzitter vakgroep biologische landbouw LTO en praktiserend biologisch melkveehouder. Neem de toepassing van het ureumgetal. Dat is ooit begonnen in de biologische veehouderij. Dit getal is een maat van de hoeveelheid stikstof in de melk en geeft inzicht in de stikstofbenutting door de koe. Inmiddels is dit getal zo normaal, dat niemand meer weet waar het vandaan komt. Paul Jansen, director Corporate Public Affairs Agri bij VION, vult aan dat de gangbare en biologische veehouders elkaar scherp houden.

Voor meer informatie: Herman van Keulen, CS van Wageningen UR

Bron: BioKennis