Universiteit Utrecht viert feest met biologisch lustrumbier 1636

Op zaterdag 26 maart 2011 is het feest bij de Universiteit Utrecht en bestaan ze 375 jaar. Speciaal voor deze festiviteiten is het lustrumbier 1636 gemaakt. Deze is in zaal 1636 van het academiegebouw aan het Domplein in Utrecht officieel gepresenteerd. Het biologische bier is gebrouwen door Brouwerij De Leckere en zal tijdens de lustrum festiviteiten op de universiteit zelf maar ook in de stad Utrecht verkrijgbaar zijn van de tap, op fles en via speciale verpakkingen.

De 1636 pilsener is een premium organic, aromatisch volmout pilsener met vijf procent alcohol. Het bier heeft een subtiele balans tussen de volle mout en de fris bittere hop. Er zit een heel verhaal achter dit lustrumbier. In 1636 trok de stad en de provinciale staten veel studenten door hen vrij te stellen van accijnzen op bier. Destijds was het met name ook een zuivere drank. Dit zorgde voor een toeloop aan studenten.

Om even terug te denken aan die tijd biedt Brouwerij De Leckere als sponsor van het lustrum het bier 1636 'accijnsvrij' aan voor de handel.

Bron: Bier.blog