Er zijn dan zo'n 16 bekende Belgische chef-koks aanwezig die de smaakpapillen van gastronomieliefhebbers zullen proberen te paaien. De formule is eenvoudig: 1 menu is 4 gerechten, bereid door 4 verschillende chef-koks met in totaal een minimum van 6 Michelin-sterren.
Ook worden er op het festival zo'n tien themaworkshops gegeven en is er een fijnproeversmarkt met ambachtelijke specialiteiten.
Green day
Nieuw dit jaar is de zogeheten green day. Deze dag is gewijd aan het milieu, duurzame ontwikkeling en biologisch. De chef-koks zullen dan ook voornamelijke seizoensproducten verwerken en de workshops zullen gericht zijn op 'groene' activiteiten en ingrediënten.Bron: Horeca Entree