Tholen – TerraSana in Leimuiden investeert al een tijdje in de eigen productie. Directeur Kees Barnhard is erg blij met de productielijnen waarmee diverse notenpasta's, muesli's met veel goede noten en zuidvruchten en een hele lijn met basisproducten geproduceerd worden. TerraSana zal de eigen productie in de toekomst nog verder gaan uitbreiden.
Productie van de muesli in volle gang
De notenpasta's van TerraSana worden CO2-neutraal geproduceerd, dit dankzij de twintig zonnepanelen die vorig jaar op het dak geïnstalleerd zijn. Er zijn notenpasta’s in diverse smaken: pindakaas crunchy, fijne pindakaas, hazelnootpasta, amandelpasta, witte amandelpasta, tahinsesampasta, gemengde notenpasta en cashewpasta. "Allemaal eerlijk en zelfgemaakt",vertelt Kees.
Vers verpakte muesli van eigen fabrikaat
Vernieuwd recept pindakaas
Het recept van de pindakaas is op veler verzoek aangepast, vanaf heden is er ook pindakaas met zeezout verkrijgbaar bij TerraSana. "Hier kwam vraag naar van de klanten. Ik riep altijd: waarom zou je zout in notenpasta's doen, een eitje koop je ook niet met zout, maar nu ik het geproefd heb, snap ik het." Het heeft even geduurd, maar Kees is nu dus toch overstag gegaan, en hij niet alleen. "Ook bij mij thuis is enthousiast gereageerd. Toen vriendinnetjes van mijn dochter op bezoek waren, was het potje voordat ik het wist leeg. Dat is voor mij de bevestiging dat het echt lekker is."
Nu met zeezout
Het lastigst was het verdelen van het zeezout tussen de noten. Daarvoor is een machine ontwikkeld met een speciaal wieltje, dat het zout gelijkmatig verdeeld. "Er is twee kilo zeezout nodig voor 100 kilo noten, dit toont aan dat het zo simpel nog niet is."
Een klein deel van de kasten die vol staan met verzorgingsproducten
Toename eigen productie
In de toekomst zal TerraSana meer en meer zelf gaan produceren, hiermee krijgt de groothandel grip op de kwaliteit van de producten. Kees vindt het ook leuk om zichzelf te verdiepen in de ingrediënten. "Dan kan je pas echt letten op de kwaliteit. Het is goed om te merken dat je er op een gegeven moment echt verstand van krijgt." 'Supermarktachtigen', zoals Kees ze noemt, letten in zijn ogen toch minder op de kwaliteit van de ingrediënten.Hij merkt momenteel overigens een verschuiving in het klantenbestand. "Ik ben erg gelukkig met de toename van de biologische vraag van nieuwe consumenten die op dit moment merkbaar is."
Kees is zichtbaar trots op de eigen productlijnen
Nieuw bij TerraSana
- Pindakaas fijn met zout 250 gram
- Pindakaas Crunchy met zout 250 gram
- Tahin met zout 250 gram
- Gemengde notenpasta in een pot van 500 gram
Voor meer informatie:
TerraSana
verkoopteam
0172 503333
[email protected]
www.terrasana.nl