
De jury hecht bij de beoordeling veel belang aan de omvang en veelzijdigheid van het bestaande biologische assortiment. Ook is expertise op het gebied van biologische producten belangrijk, er is gekeken naar de bijbehorende achtergrondkennis die de werknemers van de biologische producten hebben.
Meestal is het assortimentsaandeel van biologisch in supermarkten en discountwinkels ongeveer vier procent. In deze winkel is de omvang van het bio-aanbod zo groot omdat zij al dertig jaar een betrouwbare partner zijn in de regionale landbouw.

Matthäus Mihm, Nicole Bamberg en Francine Beilschmidt
Directeur Thomas Gutberlet is erg blij met de publieksprijs. "Dit stimuleert ons om op deze voet verder te gaan. Het is niet eenvoudig om veel biologische producten aan te bieden in de conventionele voedingsindustrie. Terwijl andere winkels hun aanbod juist verminderen, willen wij dit juist continu laten toenemen. Wij hebben lange-termijnrelaties met leveranciers en dit maakt het mogelijk om in de toekomst een dergelijk aanbod te garanderen."