Engler en Friesch zetten zich al lange tijd in voor de vergroting van de transparantie in de bio-landbouw, dit met het project 'Öko-Landbau transparent'. In de tuin groeien zeer zeldzame bloemen evenals diverse groenten. Sinds 2005 heeft de school een 'Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau' en biedt het een verscheidenheid aan evenementen, workshops en tentoonstellingen.
De Öko-Erlebnistage werd in het najaar van 2010 voor de tiende keer gehouden en kon rekenen op ongeveer 300.000 bezoekers. In 2011 zal de Öko-Erlebnistage plaatsvinden van 10 september tot en met 3 oktober.