Het omzetaandeel van biologische producten op de totale levensmiddelenmarkt is in Denemarken met 7,2 procent het hoogst, Oostenrijk volgt met 6,0 procent en Zwitserland met 4,9 procent. In deze drie landen is ook per hoofd van de bevolking het meeste geld aan biologische producten besteed, met respectievelijk 132 euro, 139 euro en 104 euro. Duitsland eindigt wat dit betreft in de middenmoot, met gemiddelde uitgaven van 71 euro en een omzetaandeel van 3,4 procent.
In alle 33 Europese landen lag de biologische omzet per persoon gemiddeld op 24 euro.