Burgemeester Thomas Müller zal zijn bezoek aan de BioFach niet snel vergeten. Hij kreeg een allergische reactie nadat hij geproefd had van kaas dat gemaakt was van paardenmelk. De hulp kwam niet snel: de ambulance arriveerde pas na 35 minuten. De burgemeester van Eisenstein in Beieren haalt nu dus ongevraagd de krantenkoppen. En dit door een onschuldig bezoek aan de BioFach. Hij proefde verschillende soorten water en kwam vervolgens bij een kraam terecht met producten op basis van paardenmelk. Hij bedacht zich echter te laat dat hij een paardenallergie heeft.
Zijn lippen begonnen op te zwellen en de exposant verzocht om een arts, dit bleef echter ongehoord. Nadat zijn hoofd roder en roder werd en hij ook last kreeg van kortademigheid, kwam men erachter dat het toch wel serieus was.
De hulppost heeft uiteindelijk de ambulance gebeld, om 12.55 uur ontving de ambulance de noodoproep, elf minuten later arriveerde hij op de beurs, maar pas rond 13:30 uur waren de hulpverleners bij hem. "Het mag niet gebeuren dat de hulp zo laat op gang komt", reageert de geschrokken burgemeester.