De tweede editie van BioCultura in Valencia vindt plaats van 4 tot en met 6 maart 2011. De beurs kwam vorig jaar tot stand door samenwerking tussen Valencia Fair en Vida Sana. Na het succes van de eerste editie is nu dus besloten om ook dit jaar de beurs te organiseren. BioCultura is vooral bedoeld voor professionals die interesse hebben in duurzame producten. De standhouders zijn vooral winkeliers, ondernemers, importeurs en exporteurs. BioCultura biedt hen een platform om hun producten te tonen. Op de beurs kan ook de consument informatie verkrijgen over een breed scala aan producten. Hoewel Spanje in Europa voorop loopt als het gaat om het areaal, blijft de binnenlandse consumptie hierop achter.
De organisatie van BioCultura verwacht zo'n 450 exposanten en 50.000 bezoekers. Ongeveer 10.000 gecertificeerde biologische producten zullen worden getoond, een aandeel van ongeveer 30 procent van het totale aanbod van de beurs.
Van 13 tot en met 16 mei wordt in Barcelona de volgende BioCultura gehouden en in november in Madrid.