Aangezien Broe een passie voor koken heeft, begon ze haar eigen babyvoeding te maken, met combinaties zoals 'Fruity Chicken & Rice', alles met biologische ingredienten. Al snel vroegen ook moeders in haar omgeving om babyvoeding voor hen te maken. Toen besefte ze dat er een grote markt voor was, dit betekende de oprichting van Baby Gourmet.
In eerste instantie verkocht ze de babyvoeding op Calgary Farmers' Market in 2006. In 2008 was de vraag zo groot dat ze de keuken al twee keer had uitgebreid. Daarop besloot ze zich terug te trekken en te gaan bekijken hoe ze de groei het beste aan kon pakken.
Inmiddels heeft ze de beschikking over een grote productiefaciliteit in Ontario. Daar verpakken ze negen smaken van Baby Gourmet in hersluitbare zakjes, er zijn tien medewerkers in dienst die onder meer helpen bij de distributie. Ook heeft ze in Walmart een grote winkelketen gevonden die ruimte wilde maken in de schappen voor Baby Gourmet.
"Ons besluit om Baby Gourmet te gaan verkopen, was tweeledig", vertelt Felicia Fefer van Walmart. "De erkennen de vraag naar gezondere producten en we willen gezonde keuzes betaalbaar maken."
Klik hier voor meer informatie.