De gemiddelde biologische melkprijs komt naar verwachting uit op ruim 44,50 euro per 100 kilo. Dat was in 2009 nog 38,25 euro. Gemiddeld produceerden de biologische melkveebedrijven in 2010 circa 2,5 procent meer melk dan in het voorgaande jaar, als gevolg van de quotaverruiming en groei van de bedrijven. De meerprijs van biologische melk is in 2010 circa 9 euro. Deze meerprijs is hard nodig onder meer omdat de melkproductie per biologische koe (6.470 kilo) ruim 20 procent lager is dan per gangbare koe (8.170 kilo).
Voerkosten
De lagere melkproductie werkt door op de voerkosten per 100 kilo melk. In 2010 werden de voerkosten ingeschat op 33,10 euro per 100 kilo, 1,5 procent meer dan in 2009. De hogere kosten zijn afkomstig van de toch al dure grondstoffen, die ook nog eens in prijs stegen. Daarnaast zijn biologische bedrijven sinds 2008 verplicht 100 procent biologisch voer te gebruiken. Vergeleken met gangbare bedrijven zijn de voerkosten per 100 kilo melk 10,40 euro hoger.Toch zijn de voerkosten per koe, ondanks de fors hogere voerprijzen, 10 procent lager dan op de gangbare bedrijven omdat er een derde minder krachtvoer wordt gebruikt.
Ontsparen
Ondanks het inkomensherstel blijven de biologische melkveebedrijven ontsparen; in 2010 gemiddeld 6.000 euro, terwijl de gangbare bedrijven gemiddeld juist zo'n 4.000 euro aan besparingen wisten te realiseren. Het inkomen op de biologische bedrijven is in 2010 dan ook gemiddeld iets lager dan van de gangbare melkveebedrijven.Voor meer informatie: Cees de Bont, LEI van Wageningen UR
Bron: BioKennis